A legegyszerűbb salátát készíteni, ehhez aztán tényleg semmi tudomány nem kell. A cukkinit zöldséghámozóval vékony szeletekre vágjuk, a répával is így teszünk. A paradicsomot felkarikázzuk, a hagymát vékonyan felszeljük. A rukkola pedig készen van, azzal semmi dolgunk azon kívül, hogy szépen megmossuk, és jól megszárítjuk. Csak egy nagyon gyors dresszinget készítünk, egy kisebb befőttes üvegbe öntjük az olívaolajat, majd mehet bele a citromlé. FONTOS SZABÁLY a dresszingeknél, amit ha megtanultok, akkor MINDIG tökéletes lesz: ez pedig a 3:1 szabály! 3 rész olaj és 1 rész ecet, citromlé. Ha ehhez kevés sót, borsot (ízlés szerint) dobunk, már készen is van az alap, ami már fogyasztható is. Szóval dijoni mustár bele, lezárjuk, és jól összekeverjük. Kitálaljuk szépen, kevés dresszing, sajt a tetejére, és megszórjuk friss rozmaringgal. Nyár van, most már talán végleg… Ilyenkor én személy szerint jobban szeretem a könnyű salátákat, mint egy pörköltet galuskával. Egy ilyen vacsorának való könnyű, nyári saláta elkészítését írom le! Ami fontos, hogy ízléseteknek megfelelően változtassatok a hozzávalókon (vagy aszerint mi van otthon).
Ha a nagyböjt alatt nem akarsz unalmas ételeket fogyasztani, akkor ez a tökéletes recept: friss, ropogós zöldségek, szaftos tonhal és a jóllakottságérzet kedvéért egy adag puha lencse. A máj egészsége szorosan összefügg az étkezéssel, a mozgással és az anyagcsere állapotával. A Hashimoto-thyreoiditis az egyik leggyakoribb autoimmun eredetű pajzsmirigybetegség, amely során az immunrendszer megtámadja a pajzsmirigyet, idővel pedig csökkenhet a hormontermelés. Bár a megfelelő gyógyszeres kezelés az alap, sok érintett tapasztalja, hogy az étrend és az életmód változtatása is hatással lehet a közérzetére. A befőzési szezonban sok régi családi recept és konyhai praktika kerül elő, köztük egy olyan tartósítási módszer is, ami évtizedeken át teljesen megszokottnak számított. A szalicilt sokan a lekvárok és befőttek tetejére szórták, hogy megakadályozzák a penészedést. Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. A kora nyár kedvenc salátája az ecetes fejes saláta: friss, zöld íze tökéletesen illik a tojásos nokedlihez, de pörköltek, sültek, és más magyaros fogások mellé is kiváló választás lehet. Mutatjuk a receptet, villámgyorsan elkészítheted!
A fejes saláta ecetes salátája - egyszerű, gyors és finom
A fejes saláta enyhe, ropogós levelei igazi élmény a téli időszak után. Alacsony kalória, de magas víztartalmú zöldség, amely káliumot és vasat is tartalmaz. Rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a szív- és érrendszer egészségéhez. Az ecetes saláta a világ legegyszerűbb körete, fejes salátából szokták készíteni, de ha épp nem kapsz szépet, akkor jégsalátával is helyettesítheted. Fontos, hogy tálalás előtt forgasd egybe a leveleket az öntettel, és ne hagyd sokáig az ecetes lében állni, mert akkor összeesik. A mamaféle technika szerint az alaposan megmosott leveleket hideg vízbe érdemes tenni tálalásig, mert ropogósan tartja őket. A tökéletes íz érdekében a cukor legyen porcukor, mert könnyebben oldódik fel a vízben. Az ízek kialakítását érdemes saját ízlésre szabni, hisz mindenki mást szeret. A salátaleveleket egyenként, folyó víz alatt alaposan mossuk meg, majd helyezzük a leveleket egy nagy tálba és engedjünk rájuk hideg vizet. A 2 deciliter vizet töltsük bele egy kis üvegbe, amelynek teteje is van, tegyük bele a sót, cukrot és ecetet. Neked is van egy jó recepted? Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Hogyan készítsd el a könnyű nyári salátát?
1 ek. 3 ek. ½ tk. A lé elkészült, beletépkedjük a salátaleveleket, jól összeforgatjuk, és frissen fogyasztjuk. Hozzávalók: 200 g füstölt fehérhúsú halfilé (pl. 1 kis csokor hónapos retek, 6-8 db csemegeuborka, 2 szál újhagyma, 1 kis csokor friss petrezselyemzöld, 30 g Univer Majonézes Torma, frissen őrölt bors). Elkészítés: karikázzuk fel vékonyan a hónapos retket, a csemegeuborkát és az újhagymát. A petrezselyemzöldet aprítsuk fel durván. Egy nagyobb, lapos tálalóedényre rétegezzük a saláta hozzávalóit, a szeletelt zöldségeket, az apróra darabolt füstölt halat, és kanalazzunk rá gazdagon a majonézes tormából, végül szórjuk meg frissen őrölt borssal. Öntet: Egy doboz natúr joghurtot összekeverek 1 csokor kaporral, enyhén sózom, és összekeverem. Közzétéve: 2021. Sziasztok!
A Balaton partján lakom, így két hobbim van, a horgászat, és a főzés. Van egy szabadtéri konyhám (kemence, grill, füstölő és egy sparhelt), ahol gyakorlatilag bármilyen ételt meg tudok csinálni. Májustól novemberig szinte be sem megyek a házba főzni. Szívesen adok, és fogadok is tanácsot sütéssel, főzéssel kapcsolatban. Lehet, hogy nem lesz fent száz receptem, mert pl a paprikás krumpli, és a tejbegríz receptjét nem szeretném feltölteni, de amit feltöltök, az mind saját receptem, amit másutt nem találsz meg. 2014.
Tippek a befőzéshez és az öntetekhez
Az ecetes saláta a világ egyik legegyszerűbb körete, főleg fejes salátából szokták készíteni, de ha épp nem kapsz szépet, akkor jégsalátával is helyettesítheted. Sokan úgy tartják, ez a saláta cukrosan az igazi, míg mások ecetesen szeretik jobban. A salátaleveleket egyenként, folyó víz alatt alaposan mossuk meg, majd helyezzük a leveleket egy nagy tálba és engedjünk rájuk hideg vizet. A 2 deciliter vizet töltsük bele egy kis üvegbe, amelynek teteje is van, tegyük bele a sót, cukrot és ecetet. A leírtak alapján a dresszing legyen 3:1 arányban olaj és ecet. Ha ehhez kevés sót és borsot adunk, az alap mindig készen van. A babérok között megjelenő ízeket érdemes az egyéni ízlés szerint finomhangolni. A máj egészségéhez hozzájáruló ételek és a pajzsmirigy egészségéről szóló részek mellett szívesen megosztom, hogy a Hashimoto-betegségről is beszéljünk.
