Napi receptválogatás: Görög ételek, Görög töltött padlizsán, Tészták, Mediterrán citromos-pisztáciás garnélás spagetti, Fantasztikus desszertek Dolce vita limoncello tiramisu, Olasz kaják, Mediterrán maritozzo trió.
Gyors és költségtakarékos ebédek, amelyekkel mindig sikert arathatsz
Ha te is mindennap főzöl, biztosan a gyors és olcsó fogásokat keresed hétköznap. Hogy megkönnyítsük a dolgod, összegyűjtöttünk 11 olyan receptet, amely a segítségedre lesz, ha kifogytál az ötletekből. Ezeket tényleg bármikor megfőzheted.
Amellett, hogy pénztárcakímélőek, még nagyon finomak is. Ki ne szeretne gyorsan egyszerűen és persze lehetőség szerint minél olcsóbban készíteni finomabbnál finomabb ételeket ebédre. Nos, hogy megkönnyítsük a fejtörést pontosan ilyen recepteket gyűjtöttünk össze. 11 igazán finom, mégis olcsón és pénztárcakímélően összedobható ételeket készíthettek a következő receptek segítségével.
Hagyományos és modern kedvencek a hétköznapokra
Van, aki a hagyományos konyhához ragaszkodik, míg más vérbeli felfedező, nem riad vissza az új dolgoktól. A pörgős hétköznapok után mindig jólesik a pihenés, a szeretteinkkel eltöltött idő. Hétvégén sok családban a vasárnapi ebéd a hangsúlyos, ilyenkor mindig a nagy kedvencek kerülnek az asztalra. Ha a nagymama a vendéglátó, akkor az olyan klasszikus kedvencek, mint a hús-, bab- vagy gulyásleves a főszereplők, de ha a fiatalabb generáció főz, sokkal modernebb receptek is előkerülhetnek, akár más nemzetek konyhájából.
A vasárnapi ebéd egyik kötelezője a húsleves. Az aranyló fogás készülhet szerényen vagy gazdagon megpakolva, sok hússal és zöldségekkel. Bármelyik is kerüljön az asztalra, cérnametélt vagy csipetke biztos, hogy társul mellé. Persze más levesbetétet is kipróbálhatsz, ilyen a daragaluska. A francia egytálétel, a cassoulet hasonlít a sóletre, hisz ez a fogás is hússal és babbal készül, a sütőben érnek össze az ízek. A lasagne az egyik legfinomabb olasz étel, mely hagyományosan darált hússal készül, de vegán verzióban is kivitelezhető. A húsmentes receptben lencséből áll a szaftos ragu, a besamel pedig vajhelyettesítővel és növényi italból készül.
A töltött dagadó remekül illik a hétvégi asztalra, bármilyen körettel kínálva, fenséges. Sokféle töltelékkel kipróbálhatod, jól áll neki a darált hús, a zöldségek vagy a gombás töltelék. A dagadó töltésénél ne légy telhetetlen, ne pakold túl, mert sütésnél megrepedhet, és akkor nem lesz mutatós. Rántott hús nélkül is elképzelhetetlen a vasárnapi családi ebéd. A frissensült sokféle recept szerint kipróbálható, ha valami különlegesebbre vágysz, akkor a töltött verzió a neked való.
A töltött rántott hús palettáján a sajttal megpakolt a legnépszerűbb, de mással, például zöldségekkel vagy hússal is gazdagíthatod. A töltött káposzta a magyar konyha éke. A kiadós fogást tájegységenként máshogy készítik, érdemes felfedezni ezeket a verziókat, főleg akkor, ha te is rajongsz ezért az ételért. A hagyományos hazai ízek kedvelői hétvégén gyakran készítenek pörköltöt. A szaftos fogás rengeteg változatban kipróbálható. Ha picit különlegesebb fajtát készítenél, olyat, ami a pénztárcádat sem terheli, akkor érdemes bizalmat szavaznod a sertéspörköltnek, vörösborral nyakon öntve.
Nincs is mutatósabb étel a töltött húsroládnál. Az egyben készült fasírt masszájába dinsztelt hagyma kerül, így kellően szaftos lesz, de ehhez még hozzájárul a sajtos, sonkás töltelék is. Kacsából készül a legfenségesebb sült, épp ezért ünnepnapokon biztos, hogy a menü részét képezi. Az ízletes fogást hétvégén is összedobhatod, nem lesz vele sok munkád, a végeredménnyel pedig biztos, hogy mindenki elégedett lesz. A pulykahús ízletes, sokoldalúan felhasználható alapanyag, ennek ellenére nem sokszor fogyasztják a hazai háztartásokban, szinte csak karácsonykor kerül az asztalra. Pedig érdemes felfedezni, rendkívül szaftos és omlós sültet lehet belőle készíteni, mely biztos, hogy a kedvére lesz a családnak.
Az ebéd után a desszert is jólesik, korábbi sütiválogatásunkból inspirálódhatsz, mi legyen a hétvégi édes finomság. Neked is van egy jó recepted?
