Túl sok sztori nincs, közeleg a nyár, így némiképp kalóriaszegényebbre vettük az irányt a konyhában, így született meg ez a muffin... ami szintén kissé MásTészta... láthatod! :) A fehérjeport sok sportoló ismeri, hát mi nem csak edzés után isszuk, hanem jókat is főzőcskézünk vele a családnak. Nemcsak sportboltokban, de ha jól láttam, már bioboltban, és nagyobb élelmiszer áruházakban is beszerezhető... Ha pedig mégsem fehérjézel, akkor helyettesítsd ugyanannyi zabliszttel - vagy darált mogyoróval?? Hmmmm...
Rajongsz az édes ízekért, de nem szeretnéd felrúgni diétádat? Jó hírünk van, ezzel a percek alatt elkészíthető, ízletes protein muffin recepttel nem is szükséges! Fahéj Tomi, fitt cukrász és Myprotein nagykövet ezúttal egy magas fehérjetartalmú, egészséges édességgel rukkolt elő. Az ellenállhatatlan ízű protein bomba ráadásul kevesebb mint fél óra alatt elkészíthető. További előny, hogy a finomságokat több féle gyümölccsel készítheted el, így teljesen személyre szabható.
Gyors és ízletes protein muffin recept
Hozzávalók 6 darab fehérje muffinhoz
- Muffin tészta:
- 1 db tojás
- 1 db banán
- 50 gramm kókuszzsír
- 25 gramm Myprotein Impact Whey
- 50 gramm zabpehely
- 3 evőkanál kókuszjoghurt
- 1 nagy evőkanál Myprotein mogyoróvaj
- Ízlés szerint gyümölcs (pl. áfonya)
- Fél teáskanál fahéj
- Fél teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vanília aroma
- Csorgatáshoz: Myprotein Protein Spreads (fehércsoki ízesítés)
Fehérje muffin elkészítése
A fehérje muffin elkészítése gyors és egyszerű feladat. Tipp: Szeretnéd alacsonyan tartani az édesség cukortartalmát? Akkor válassz diétás gyümölcsöket!
Fehérjeporos muffin tápértéke
1 darab protein muffin tápanyagtartalma:
- Energia: 207 kcal
- Fehérje: 7,15 gramm
- Szénhidrát: 14,6 gramm
- Zsír: 12,8 gramm
Tetszett a protein muffin? Szívesen kipróbálnál egyéb egészséges édességeket is? Itt van pár elképesztő recept!
A muffinok kicsi, egyadagos desszertek, amelyeket jellemzően muffinformában sütnek meg. Ez az édesség tökéletes választás különféle alkalmakra, például születésnapokra, halloweenre és más különleges eseményekre. Az édes muffinok alapja általában egy egyszerű tészta vaníliával, csokival, banánnal, málnával, almával, tökkel vagy diófélékkel. A díszítés készülhet fagyasztva szárított gyümölcsökből, magvakból vagy csokicseppekből. Hogy a dolog kicsit könnyebb legyen, kipróbálhatod a bögrében kimért muffin recepteket, amelyek segítségével nem kell az összetevőket méricskélned.
Ha a tészta elkészült, csak oszlasd el egyenletesen az előkészített sütőformákba, és mehet is a sütőbe. A cupcake-ekkel ellentétben az édes muffinokat jellemzően nem díszítik sütés után, és azonnal fogyaszthatók. Ha kiegyensúlyozott tápanyagtartalmú és egészségesebb muffint szeretnél készíteni, kipróbálhatod valamelyik sós változatunkat. Mit szólnál egy reggeli tojásos muffinhoz túróval, sonkával és paradicsommal?
Mindannyian szeretjük a csokis sütiket. Szerencsére a csokis protein muffin pont ilyen. Ha unod a zabkását és egy finom reggelire vágysz, esetleg egy edzés utáni alternatívát keresel, bátran tegyél egy próbát. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és készítsük elő a chia tojást. Ehhez a chia magot és a vizet keverjük össze és hagyjuk állni kb. 5 percig!
A zabpelyhet, a banánokat, a fehérjeport, a sütőport, és a növényi tejet tegyük egy nagy teljesítményű turmixgépbe és turmixoljuk néhány percig! Ezután adjuk hozzá az elkészített chia magos keveréket és keverjük bele az apróra vágott étcsokit! Adagoljuk a masszát muffin formákba és kb. 35 percig süssük. A tejsavó fehérjével készült sütemények hajlamosak hamar kiszáradni. Ha nagyobb adagot készítünk, és nem fogy el, érdemes lefagyasztani a megmaradt muffinokat.
Táblázat a tápérték összegzésével (1 darab muffin)
| Összetevő | Mennyiség | Gyakorlati hatás |
|---|---|---|
| Energia | 207 kcal | Ez a fehérjés muffin segít kontrollált kalóriabevitellel élvezetes desszertként |
| Fehérje | 7,15 g | tápanyag-támogatás az izomépítéshez |
| Szénhidrát | 14,6 g | energiaforrás edzés előtt/ után |
| Zsír | 12,8 g | Ízletes sűrű állag és jó telítődés |
A tejsavó fehérjével készült sütemények hajlamosak hamar kiszáradni. Ha nagyobb adagot készítünk, és nem fogy el, érdemes lefagyasztani a megmaradt muffinokat.
