Tihanyi félsziget nemcsak hazánkban, hanem Európában is egyedülálló természeti adottságú terület. A Levendula Ház Látogatóközpont minden korosztály számára élményt nyújtó módon mutatja be a Tihanyi-félszigetet.
Csárda és gasztronómia öröksége a balatoni vidéken
A XVII. század vége óta generációról generációra száll családunkon belül az ősi tihanyi borospince, valamint a szőlő és a bor tisztelete, szeretete. Ezen örökségre alapozva hoztuk létre családi vállalkozásunkat, mely bor készítésével és vendéglátással foglalkozik. A hagyományőrzés, a Balaton felvidék borkultúrájának ápolása része családunk mindennapjainak, és e kitartó munka eredményeképpen a 2001-ben megnyílt boráriumunkban a hozzánk látogató vendégek az ősi eszközökön, relikviákon keresztül betekintést nyerhetnek a szőlőművelés és borkészítés múltjába.
Csárdánkban megtalálhatóak a magyar konyha ízes remekei mellett e tájra oly jellemző halból készült ételek is. A balatoni halászlé lényege, hogy többféle halból készüljön, ez is Csárdánk híres specialitásai közé tartozik. Nem maradhat említés nélkül a Balaton legízletesebb halfajtája, a süllő (fogas), amit egészben és filében is felszolgálunk. Az állandó étlap mellett törekszünk valami újjal bővíteni az ételek választékát, ami a változó napi ajánlatban található meg. Többek között ide tartoznak a koleszterin szegény, magyar mangalicából, szürkemarhából illetve vízibivalyból készült ételkülönlegességeink is.
Az igazi húsevőknek ajánljuk a „Tihanyi Pásztorpecsenye” elnevezésű frissen sültünket, ami nyitott karajból készül fokhagymásan. A Balaton környéki gasztronómia tehát ötvözi a hagyományt és a magas minőséget, miközben a helyi borokkal és halakkal kísérik az ételkínálatot.
Helyi bor- és gasztro örökség bemutatóhelyei
A borrismeret iránt érdeklődők betekintést nyerhetnek az ősi eszközökön és relikviákon keresztül a szőlőművelés és borkészítés múltjába a boráriumban. A családi vállalkozás immár 37 éve fogadja a magyar gasztronómia és borok kedvelőit, és fokról fokra bővíti kínálatát a hagyományőrzés jegyében.
A Tihanyi-félsziget természeti és kulturális vonzereje
A Gejzírmező sziklaképződményei mintegy hárommillió évvel ezelőtt keletkeztek, és a Szarkádi-erdő valamint a Belső-tó között terülnek el. A Tihanyi-félsziget nemcsak gasztronómiában, hanem természeti adottságaiban is kiemelkedő hely Európában.
- Kerékpáros szolgáltatások a turistáknak: ingyenes parkolás a Tihanyi Akasztófa-dombi parkolóban, kerékpárkölcsönzés és ingyenes láthatósági mellény vagy sisak biztosítása.
- Helyi éttermek és halételek: balatoni halászlé, süllő (fogas), Tihanyi Pásztorpecsenye, mangalicából és egyéb magyar specialitások.
- Turisztikai látványosságok: Balaton felvidék borkultúrája, Levendula Ház Látogatóközpont, Gejzírmező, Óvár keleti oldala.
