Request a quote by phone! Dadaux TX114 ML álló húskeverő és daráló 100l, unger rendszer Erős, robusztus álló húskeverős és daráló. Rozsdamentes kivitel (18/10). Két különálló motorral felszerelve. Lehetőség van előkeverésre vagy két fajta hús keverésére, de automatikusan is használható. Húskeverő karok és a daráló részei kivehetők, így a napi takarítás könnyen elvégezhető. Húsdaráló része unger rendszer (darálótárcsa- kés-darálótárcsa).
Request a quote by phone! Félautomata hamburger készítő gép. Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. Request a quote by phone!
C/E H MAX Automata hamburger készítő gép, 2100 pogácsa/óraGyors, zajmentes, biztonságos, megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. Request a quote by phone! C/E H MAX Automata hamburger készítő gép, 2100 pogácsa/óraGyors, zajmentes, biztonságos, megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. Request a quote by phone!
Sirman SO 1650 INOX START csontfűrész A Sirman SO 1650 INOX START egy professzionális, rozsdamentes acél szalagfűrész, amelyet húsok, csontok, fagyasztott és friss élelmiszerek gyors, precíz darabolására terveztek. Robusztus kialakításának és nagy teljesítményű motorjának köszönhetően kiváló választás hentesüzletek, húsfeldolgozó üzemek, élelmiszerboltok és vendéglátóipari vállalkozások számára, ahol a megbízhatóság és a higiénia elsődleges szempont. A gépváz teljes egészében AISI 304 rozsdamentes acélból készül, amely hosszú élettartamot, kiváló korrózióállóságot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít. A polírozott alumínium szíjtárcsák és a zárt csapágyazású felső kerék egyenletes, rezgésmentes működést garantálnak még intenzív igénybevétel mellett is. A nagy teljesítményű, aszinkron, szellőztetett motor tömített kialakításának köszönhetően megbízható működést biztosít hosszú távon. A 24 V-os vezérlés, az ajtó- és tálcabiztonsági mikrokapcsoló, a motorfék és a CE szabványnak megfelelő biztonsági rendszer maximális üzembiztonságot nyújt. A gyorskioldós felső szíjtárcsa lehetővé teszi a fűrészszalag gyors cseréjét és a gép egyszerű tisztítását, míg a könnyen eltávolítható kaparók megakadályozzák az anyag lerakódását a kerekeken. A gép vízsugárral tisztítható (nagynyomású mosó használata nélkül), így a napi karbantartás gyors és higiénikus. A 16 mm széles edzett fűrészszalaggal felszerelt SO 1650 INOX START kiválóan alkalmas csontok, fagyasztott húsok, friss húsok és egyéb élelmiszerek precíz darabolására. Request a quote by phone!
Dadaux Titane 20V álló kutter, kés sebessége szabályozható Húsipari kutter, álló kivitelben. A kutterbe 2 db motor került beszerelésre, amelyek a tál forgását valamint a kés sebességét biztosítják. A tál egysebességes, a kés sebesség szabályzóval van felszerelve. A gép rozsdamentes (18/10) anyagból készült. Merev, erős tál rész. Request a quote by phone!
Dadaux Cryolite 32-es asztali hűtött húsdaráló, enterprise rendszer, 400V Kompakt méretű asztali, hűtött húsdaráló gép. Teljesen rozsdamentes (18/10) anyagból készült. Nagyon könnyen tisztítható. Olajfürdős sebességcsökkentő (állandóan olajozott). Edzett és köszörült acél fogaskereke. Hűtés hermetikus compresszorral és statikus hűtéssel. Vezérlő egysége alsó elhelyezésű. Digitális hűtésvezérlés. Request a quote by phone!
Dadaux Cryolite 32-es asztali hűtött húsdaráló, unger rendszer, 400V Kompakt méretű asztali, hűtött húsdaráló gép. Teljesen rozsdamentes (18/10) anyagból készült. Nagyon könnyen tisztítható. Olajfürdős sebességcsökkentő (állandóan olajozott). Edzett és köszörült acél fogaskereke. Hűtés hermetikus kompresszorral és statikus hűtéssel. Vezérlő egysége alsó elhelyezésű. Digitális hűtésvezérlés. Request a quote by phone!
Dadaux Precicut 1D,2D, 3D rozsdamentes állvány kerekekkel A Dadaux Precicut 3D kockázógéphez készült rozsdamentes állvány praktikus és higiénikus megoldást biztosít a gép stabil elhelyezéséhez és könnyű mozgatásához. Kifejezetten ipari felhasználásra tervezve, tökéletes választás húsfeldolgozó üzemek, nagykonyhák és élelmiszeripari környezetek számára. Az állvány masszív, rozsdamentes acél szerkezete garantálja a hosszú élettartamot és az ellenállóságot a mindennapi intenzív használat során. A kialakítás teljes mértékben kompatibilis a Dadaux Precicut 3D géppel, így stabil és biztonságos alátámasztást nyújt működés közben is. A beépített, ipari kivitelű kerekek lehetővé teszik a gép egyszerű és gyors mozgatását, ami különösen hasznos tisztítás, átrendezés vagy karbantartás esetén. A kerekek fékezhetőek, így használat közben a berendezés stabilan a heIlyén marad. Ideális választás minden olyan üzem számára, ahol fontos a mobilitás, a higiénia és a megbízható gépelhelyezés. Request a quote by phone!
Dadaux Titane 20-2 álló kutter, 2 sebességes Húsipari kutter, álló kivitelben. A kutterbe 2 db motor került beszerelésre, amelyek a tál forgását valamint a kés sebességét biztosítják. A tál egysebességes, a kés két sebességgel rendelkezik. A gép rozsdamentes (18/10) anyagból készült. Merev, erős tál rész. Request a quote by phone!
Dadaux TX114 ML álló húskeverő és daráló 140l, unger rendszer Erős, robusztus álló húskeverős és daráló. Rozsdamentes kivitel (18/10). Két különálló motorral felszerelve. Lehetőség van előkeverésre vagy két fajta hús keverésére, de automatikusan is használható. Húskeverő karok és a daráló részei kivehetők, így a napi takarítás könnyen elvégezhető. Húsdaráló része unger rendszer (darálótárcsa- kés-darálótárcsa). Request a quote by phone!
Dadaux Titane 120 V álló kutter, fordulatszám szabályzós Kiemelkedő minőségű, robusztus húsipari kutter. Nagy teherbírással rendelkezik. Húsipari feldolgozó üzemek számára ideális megoldás. Erőss, masszív rozsdamentes keverőtállal rendelkezik (1-2 cm vastag). Vágófej 6 késsel felszerelve. 2 sebességű keverőtál (8/16 f./p.). Fordulatszám szabályzós kés, 1000 - 4000 f./p.A tál és a kés közötti minimális távolság, lehetővé teszi a húsok, alapanyagok nagyon finomra való aprítását, rövid idő alatt. A gép könnyen tisztítható, hiszen a fedél és a tál lekerekítettek, így nincsen olyan hely, ahol bennragadna a szennyeződés. Request a quote by phone!
C/E H SMART Automata hamburger készítő gép. Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. Request a quote by phone!
C/E 653 R Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál. Request a quote by phone!
Félautomata hamburger készítő gép. Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. Sirman SO 1840 F3 csontfűrész 230V Ezek a gépek egyszerű felépítésűek, mégis kifejezetten masszívak, így biztonságosan és könnyen használhatók. A váz öntött, eloxált alumíniumból készül, ezért higiénikus, rozsdaálló és könnyen tisztán tartható. A munkafelülethez és a kiegészítő elemekhez AISI 304 rozsdamentes acélt használnak, például a hústömködő és a szeletelő/porciózó részeknél is. A vezérlés 24 V-os, az ajtón biztonsági mikrokapcsoló található, emellett redundáns vezérlőegység és motorfék is gondoskodik a még nagyobb üzembiztonságról. A felső görgő mind vízszintesen, mind függőlegesen pontosan állítható, a félig ívelt görgőkialakítás pedig segít abban, hogy a fűrészlap stabilan, jól tapadva fusson. A felső görgő tömített csapágyazást kapott, ami hosszú távon is megbízható működést ad. A tisztításnál nagy előny, hogy az elektromos alkatrészek a munkafelület alatt, IP65 védettségű dobozban vannak elhelyezve, és két gomb lecsavarásával a fűrészlap, a felső görgő és a tartója is gyorsan levehető, így akadálymentesen hozzáférhető minden felület. A gépet erős, szellőztetett, 4 pólusú aszinkron motor hajtja, amely olajtömítéses védelemmel rendelkezik. A 16 mm-es edzett fűrészlapnak köszönhetően friss és fagyasztott alapanyagok, valamint csontok vágására is alkalmas. Request a quote by phone!
Sirman TC 32 MONTANA HP4 Y12 Unger rendszerű ipari húsdaráló A Sirman TC 32 MONTANA HP4 Y12 egy nagy teljesítményű, padlón álló ipari húsdaráló, amelyet folyamatos, intenzív használatra fejlesztettek. Robusztus kialakítása, kiemelkedő feldolgozási kapacitása és professzionális higiéniai megoldásai révén ideális választás hentesüzletek, húsfeldolgozó üzemek, központi konyhák, élelmiszeripari vállalkozások és nagy forgalmú vendéglátóegységek számára. A modell felhőalapú Sirman SRCS rendszerrel is kompatibilis, így a gép távoli felügyelete és kezelése is megoldható. A teljes gépváz és a darálóegység AISI 304 rozsdamentes acélból készül, amely kiváló korrózióállóságot, hosszú élettartamot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít. A gép permetezhető kivitelű, ezért a napi tisztítás gyorsan és higiénikusan elvégezhető. Az olajfürdős, vízvédett hajtómű csendes, megbízható működést garantál még nagy terhelés mellett is. A nagy teljesítményű darálóegységet professzionális felhasználásra tervezték. A gép akár többszöri darálás során is egyenletes teljesítményt nyújt, miközben óránként akár 700 kg hús feldolgozására képes. A munkafolyamat végén mindössze 50-90 gramm hús marad a darálóegységben, így minimális az alapanyag-veszteség. A rozsdamentes acél meghajtócsap, az edzett ferdefogazású fogaskerekek, valamint a Sirman szabadalmaztatott tárcsa- és rögzítőanya-érzékelő rendszere hosszú élettartamot és maximális üzembiztonságot biztosít. A darálóegység gyorsan szétszerelhető, így a tisztítás és fertőtlenítés jelentősen lerövidül. A nagyméretű, 563 × 900 × 120 mm-es adagolótálca biztonsági mikrokapcsolóval rendelkezik, míg a négyszögletes adagolónyílás gyorsabb alapanyag-betöltést tesz lehetővé. Az IP67 védettségű rozsdamentes acél kezelőszervek, valamint a hátrameneti funkció tovább növelik a kezelési kényelmet és az üzembiztonságot. Request a quote by phone!
Sirman IP 120 XP BA ipari húskeverő gép A Sirman IP 120 XP BA egy nagy teljesítményű, billenőtartályos ipari keverőgép, amelyet húsipari, élelmiszer-feldolgozó és vendéglátóipari felhasználásra terveztek. Kiváló választás darált húsok, kolbásztöltelékek, húskészítmények, saláták, fűszerkeverékek és egyéb élelmiszer-alapanyagok gyors, homogén összekeverésére. A teljes gépváz AISI 304 rozsdamentes acélból készül, amely kiemelkedő korrózióállóságot, hosszú élettartamot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít. Modern kialakításának és robusztus felépítésének köszönhetően intenzív, folyamatos üzemben is megbízhatóan működik. A billenthető keverőtartály automatikus reteszelő rendszerrel és biztonsági zárral rendelkezik, amely megkönnyíti a kész termék ürítését, miközben biztonságos munkavégzést garantál. A két, egymással összehangolt keverőkar gyors és egyenletes keverést biztosít még nagy mennyiségű vagy nehezebb alapanyagok esetén is. A szerszám nélkül eltávolítható AISI 304 rozsdamentes acél keverőkarok jelentősen lerövidítik a tisztítási és fertőtlenítési időt. Az olajfürdős hajtómű, az edzett ferdefogazású fogaskerekek, valamint a kettős tömítéssel ellátott hajtásrendszer hosszú élettartamot és üzembiztos működést garantálnak. Az IP67 védettségű rozsdamentes acél kezelőpanel előremeneti, hátrameneti, automatikus kikapcsolási és automatikus keverési programmal rendelkezik, amely hátrameneti funkciót is alkalmaz a még egyenletesebb keverési eredmény érdekében. A biztonsági mikrokapcsolóval ellátott rozsdamentes fedél és a fékezhető rozsdamentes forgókerekek egyszerre biztosítják a biztonságos használatot és a könnyű mozgathatóságot. A gép optimális működéséhez a keverőtartályt legalább a maximális kapacitás 40%-áig javasolt feltölteni. Request a quote by phone!
C/E HF félautomata hamburgerpogácsa és húsgolyó készítő gép 3000 pogácsa/óra Félautomata hamburger pogácsázó gép, beépített húsgombóc formázóval. A gép minden extra kiegészítővel fel van szerelve. Rozsdamentes acélból készült tartály, ajtó és fedél. Rozsdamentes acél külső burkolat. Papír adagoló rendszer. Képes maximálisan 3 db húspogácsát egymásra halmozni papírral vagy anélkül. Automatikus huzal tisztító rendszer. Beépített olaj adagoló rendszer, amely meggátolj a húsgombócok letapadását. Állítható sebesség (max 3000 pogácsa/ óra vagy 6000 húsgolyó/óra) Műszaki adatok: Rozsdamentes tartály, ajtó és fedélTartály kapacitás: 40 literRozsdamentes acél szerkezetHalmozási funkció (legfeljebb 3 db, max 80 mm magas)Automatikus huzal tisztító rendszerOlaj adagoló (húsgombóchoz)Papír adagoló rendszer (húspogácsázóhoz)Sebesség szabályzás ( maximálisan: 3000 pogácsa/óra vagy 6000 húsgolyó/óra)Választható húspogácsa méret: 90 / 100 / 110 / 120 / 130 mmÁllítható húspogácsa vastagsága: 10 - 30 mmHúsgombóc átmérő: 25 / 30 / 36 / 39 mmTeljesítmény: 0,9 kW ( 1,2 LE )Áramforrás: 230VMérete: 753 x 830 x 1514 mmSúly: 160 kgAz ár tartalmaz 1 db húspogácsa formát és 1 db húsgolyó formát. Request a quote by phone!
Omega Minerva hamburgerpogácsázó géphez installálható automata húsformázó, húsgolyó készítő gép A hamburgerpogácsázó gépből kijövő henger alakú húspogácsákat a gép meggömbölyíti, golyókat készít. A golyók a szállító szalagra kerülnek, majd manuális segítséggel tálcára adagolhatók. Rozsdamentes acél szerkezet. Könnyen tisztítható, karbantartható. Szálító szalaggal felszerelve, amely könnyedén eltávolítható. A gép önmagában nem használható! Használatával tökéletesen egyforma húsgolyókat készíthetsz. Négyszer gyorsabban tudod elkészíteni a húsgolyókat! A húsgolyó készítő segítségével garantáltan azonos méretűek lesznek fasírtjaid! Az egész család imádni fogja! Hasznos tudnivalók: Helyezd a darálthúst a középső tároló kanálra, fordítsd és nyomd rá a fehér kanalat, töltsd meg a mélyített húst a kívánt töltelékkel, majd töltsd meg a másik piros kanalat darálthússal és fordítsd rá a megtöltött húsgombócra! És kész is! Egyszerre 4 húsgombóc készíthető a kütyüvel. Természetesen nem csak húst, hanem bármi mást is formázhatsz vele (sütemények, bonbonok, stb.) A Húsgolyó készítő, húsgolyó készítő tulajdonságai: Anyag: műanyag Szín: piros Könnyen kezelhető és tisztítható Akár sütit vagy bonbont is formázhatsz vele Mit rejt a termék doboza? A húsgombócok szinte minden világkonyhában népszerűek; Ázsiában gyakran találkozhatunk Yu Wan-nal (halgombóc) és Gong Wan-nal (sertésgombóc), valamint ott van a világhírű Albondigas (mexikói húsgolyó), spanyol húsgolyó, Pulpety (lengyel húsgolyó) és Kofte (török húsgolyó) is. Az ANKO húsgolyó gépei és berendezései a sima és töltött húsgolyók előállítására szolgálnak, 10g-tól 200g-ig terjedő méretben, és testre szabhatók a különböző specifikációknak megfelelően. Az ANKO több mint 45 éves tapasztalattal rendelkezik más vállalkozások termelési tervezésében és bővítésében, nemcsak húsgolyó gépeket tudunk biztosítani, hanem házon belüli élelmiszer-szakértőink is segíthetnek az exkluzív receptfejlesztésben. Szeretne egy gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Max. A termelési teljesítmény változhat az ügyfél receptjei, méretei és formái alapján. Ez a specifikáció csak tájékoztató jellegű. Az ANKO testreszabott húsgolyógyártási megoldásai zökkenőmentesen integrálódnak a meglévő működésébe, teljes vonal konfigurációkat kínálva a keveréstől a csomagolásig. Az FMB-60 rendszerünk óránként akár 4,800 darabot is előállít, testreszabható súlyhatárok (10g-200g) mellett, segítve ezzel a termelési kapacitás optimalizálását, miközben a munkaerő-függőséget akár 70%-kal csökkenti. Mint egy Tajvanon működő élelmiszer-feldolgozó berendezés gyártó, amely 114 országban forgalmaz, az ANKO kulcsrakész húsgolyógyártósori megoldásokat kínál, amelyek túlmutatnak a gépek szállításán. Integrált megközelítésünk magában foglalja a keverőket, automatikus töltő- és formázó berendezéseket, többfejes mérőrendszereket és az Ön specifikációihoz igazított csomagolóberendezéseket. A kereskedelmi célú hús golyókészítő gép forradalmasítja az élelmiszer-feldolgozó technológiát, amelyet éttermek, vendéglátató vállalkozások és élelmiszer-gyártó létesítmények termelési folyamatainak optimalizálására terveztek. Ez a kifinomult berendezés automatizálja a hagyományosan munkaigényes hús golyók formázását, így egységes eredményt nyújtva jelentősen csökkenti az előkészítési időt és a munkaerő-költségeket. A kereskedelmi célú hús golyókészítő gép egy pontosságra épített rendszeren keresztül működik, amely a részekre osztást, alakítást és formázást ötvözi, hogy egyenletes hús golyókat hozzon létre különféle húskombinációkból. A gyártási kapacitás modelltől és műszaki specifikációtól függően óránként 500-3000 darab hús golyó között mozog. A berendezés könnyen tisztítható kialakítású, leválasztható alkatrészekkel, amelyek egyszerűvé teszik a teljes körű fertőtlenítést a gyártási ciklusok között. Számos kereskedelmi célú hús golyókészítő gép szállítószalag-rendszert is tartalmaz, amely a kész termékeket közvetlenül a főzőberendezésekhez vagy a csomagolóállomásokhoz szállítja, így zavartalan gyártási folyamatokat biztosít. A technológia szervomotorokat és programozható logikai vezérlőket (PLC) integrál, amelyek biztosítják az egységes részsúlyokat és alakokat, kiküszöbölve a kézi gyártási módszerekben gyakori ingadozásokat. A kereskedelmi célú hús golyókészítő gép jelentős működési előnyöket nyújt, amelyek átalakítják az élelmiszer-termelés hatékonyságát és jövedelmezőségét. A munkaerő-költségek csökkentése a legfontosabb előny, mivel egy gépkezelő ugyanannyi terméket tud előállítani, mint több kézi munkás, így a személyzetet más, szükséges konyhai feladatokra lehet szabadítani. A termelési konzisztencia egy másik kulcsfontosságú előny: minden hús golyó azonos súlyú, méretű és alakú, így egységes főzési időt és megjelenítési szabványokat biztosít, ami növeli az ügyfelek elégedettségét. A kereskedelmi célú hús golyókészítő gép csökkenti a hulladékot a pontos adagoló rendszerekkel, amelyek a hústészta minden grammját felhasználják, így maximalizálják az alapanyagok kihasználását és csökkentik az élelmiszer-költségeket. A sebesség növekedése drámaian javítja a konyha termelékenységét: a modern egységek percenként százakban állítanak elő hús golyókat, míg a kézi formázás lassú módszer. Az élelmiszer-biztonság javulása a nyers hústermékekhez való emberi érintkezés csökkenéséből ered, ami csökkenti a szennyeződés kockázatát, és támogatja a HACCP-szabályozási követelmények teljesítését. A kereskedelmi célú hús golyókészítő gép lehetővé teszi a vállalkozások számára, hogy függetlenül a dolgozók szakmai szintjétől vagy tapasztalatától is konzisztens minőségi szabványokat tartson fenn, így megbízható termékminőséget garantál csúcsidőszakokban és személyzeti változások esetén is. A sokoldalúság lehetővé teszi a kezelők számára, hogy különböző receptek, méretek és alapanyagok felhasználásával többféle hús golyót készítsenek anélkül, hogy a berendezést módosítani kellene. Az energiahatékonyságot biztosító funkciók csökkentik az üzemeltetési költségeket az optimalizált motorrendszerek és az intelligens energiakezelés révén. A berendezés nagy mennyiségű termelési igényeket is kielégít a forgalmas időszakokban anélkül, hogy a minőség vagy a sebesség szenvedne. A karbantartási igény minimális a robusztus építés és az egyszerűsített tisztítási eljárások miatt. A kereskedelmi célú hús golyókészítő gép kiváló megtérülést biztosít a munkaerő-költségek csökkentésével, a termelési kapacitás növelésével és a termékminőség javulásával. A skálázhatóság lehetővé teszi a vállalkozások számára, hogy a termelési mennyiséget a vállalkozás növekedési prognózisaihoz igazítva megfelelő gépkapacitás kiválasztásával növeljék. Forradalmasítva az élelmiszer-termelést fejlett húsgolyó-feldolgozó technológiával Az élelmiszer-feldolgozó ipar továbbra is fejlődik az olyan innovatív megoldásokkal, amelyek növelik a hatékonyságot és a termelékenységet. A modern mochi fagylaltgép forradalmasította a desszertgyártást a világ kereskedelmi konyháiban, egy korábban munkaigényes eljárást hatékony automatizált rendszerré alakítva. Az elmúlt évtizedek során a gyártási környezet drámai átalakuláson ment keresztül, az automatikus gépek pedig a modern ipari műveletek sarokkövévé váltak. A modern élelmiszeripar jelentős technológiai fejlődésen ment keresztül, különösen az egészséges csemegék előállítására tervezett automatizált berendezések terén. A kereskedelmi célú hús golyókészítő gép fejlett, pontos adagolási technológiát alkalmaz, amely forradalmasítja az élelmiszer-termelési környezetekben a konzisztencia szabványait. Ez a kifinomult rendszer szervóvezérelt mechanizmusokat és digitális tömegérzékelőket használ, hogy minden hús golyó pontosan megfeleljen az előírt specifikációknak, így kiküszöböli a kézi gyártási módszerekre jellemző változékonyságot. Az adagoló rendszer programozható paraméterek alapján működik, amelyek lehetővé teszik a kezelők számára, hogy pontos súlyt állítsanak be - 0,5 uncia és 4 uncia közötti tartományban - minden egyes hús golyóra, így rugalmasan alkalmazkodik a különféle menük igényeihez és az ügyfelek preferenciáihoz. A digitális kijelzők valós idejű visszajelzést nyújtanak az adagolás pontosságáról, lehetővé téve az azonnali korrekciót a termelési folyamat során folyamatosan magas minőségi színvonal fenntartásához. A kereskedelmi célú hús golyókészítő gép több, egyszerre működő adagoló kamrát tartalmaz, ami jelentősen növeli a termelési sebességet, miközben kiváló pontossági szintet biztosít. A minőségellenőrző mechanizmusok folyamatosan figyelik az adagok súlyát, és automatikusan riasztják a kezelőket eltérések esetén, így biztosítva a termék specifikációinak állandó betartását. A precíziós technológia csökkenti az alapanyag-pazarlást a húszsírkeverék maximális kihasználásával, hozzájárulva a nyereségesség javításához és fenntartható működéshez. A fejlett kalibráló rendszerek hosszabb ideig fenntartják a pontosságot a termelési időszakok során, minimális karbantartási beavatkozást igényelnek, miközben megbízható teljesítményt nyújtanak. Az adagoló mechanizmus különféle húskonzisztenciákat és -szöveti szerkezeteket is kezel, finoman őrölt keverékektől a zöldségeket vagy fűszereket tartalmazó durvább keverékekig. A hőmérséklet-kiegyenlítő funkciók biztosítják az adagolás pontosságát a keverék hőmérséklet-változásaitól függetlenül, így a konzisztencia megmarad különböző termelési körülmények között. A rendszer gyors átállást tesz lehetővé különböző adagméretek között számottevő leállás nélkül, így hatékonyan lehet többféle terméket gyártani. A memóriatárolási funkció lehetővé teszi a kezelők számára, hogy gyakran használt adagbeállításokat mentsenek el, így egyszerűsítve a beállítási folyamatot ismétlődő termelési ciklusok esetén. A kereskedelmi célú hús golyókészítő gép kiváló, nagy sebességű gyártási képességeket nyújt, amelyeket kifejezetten a követelményes kereskedelmi konyhák és nagy mennyiségű élelmiszer-szolgáltatást végző üzemek igényeihez terveztek. A modern egységek óránként 2000-nél több hús golyó gyártására képesek, ami jelentősen meghaladja a kézi gyártási módszereket, miközben hosszabb működési időszakok alatt is fenntartja a kiváló minőségi szabványokat. A nagy sebességű rendszer több, egyszerre működő formázó állomást tartalmaz, amelyek folyamatos gyártási folyamatot biztosítanak, így kiküszöbölik a torlódásokat és maximalizálják a konyhai hatékonyságot. A fejlett motorrendszerek egyenletes teljesítménynyújtást biztosítanak, így állandó gyártási sebességet érnek el a hústömeg sűrűségétől vagy a környezeti feltételektől függetlenül. A kereskedelmi célú hús golyókészítő gép intelligens sebességvezérlő rendszerrel rendelkezik, amely lehetővé teszi a kezelők számára a gyártási sebesség beállítását az adott igények, a konyha kapacitása és a lefelé irányuló feldolgozási korlátozások alapján. A gyors cserére alkalmas mechanizmusok lehetővé teszik a különböző méretű hús golyók közti gyors átállást jelentős leállás nélkül, így támogatják a változatos menüajánlatot és a speciális megrendelések kielégítését. A nagy sebességű funkció zavartalanul illeszkedik a meglévő konyhai munkafolyamatokba, és összehangolt működést tesz lehetővé a főzőberendezésekkel, a csomagolórendszerekkel és az elosztási folyamatokkal. Az automatizált tápláló rendszerek folyamatos anyagellátást biztosítanak a gyártási mechanizmusoknak, így kiküszöbölik a manuális beavatkozás szükségességét, amely megszakíthatná a nagy sebességű működést. A berendezés hatékonyan kezeli a csúcsidőszakokban jelentkező nagyobb igényt, így biztosítja a folyamatos szolgáltatási szintet a forgalmas étteremórák és különleges események idején. A minőségbiztosítási rendszerek teljes gyártási sebességgel működnek, folyamatosan ellenőrizve a kimeneti minőséget anélkül, hogy csökkentenék a gyártási sebességet. A kereskedelmi célú hús golyókészítő gép biztonsági rendszereket tartalmaz, amelyek a kezelők védelmét biztosítják a nagy sebességű működés során, például vészhelyzeti leállító mechanizmusokkal és védőkorlátokkal. Az energiahatékony tervek optimalizálják az áramfogyasztást a nagy sebességű gyártás során, így ellenőrzik az üzemeltetési költségeket, miközben maximalizálják a termelési mennyiséget. A kereskedelmi célú hús golyókészítő gép kiváló sokoldalúságot mutat a különféle élelmiszer-szolgáltatási alkalmazásokban, és alkalmas mind a hagyományos éttermi működésre, mind a specializált élelmiszer-gyártó létesítményekre, valamint intézményi konyhákra. Ez az alkalmazkodó képesség a kifinomult tervezési jellemzőkből fakad, amelyek többféle húsfajta, különféle fűszerezési kombinációk és különböző táplálkozási igények - például gluténmentes, bio és vegetáriánus alternatívák - kezelését támogatják. A berendezés hatékonyan feldolgozza a marhahúst, sertéshúst, csirkét, pulykát, bárányhúst, tengeri élelmiszereket és növényi fehérjekombinációkat, lehetővé téve a felhasználók számára, hogy kiterjedt termékválasztékot hozzanak létre, amely kielégíti a különféle vásárlói preferenciákat és piaci igényeket. A receptek rugalmassága lehetővé teszi zöldségek, gabonafélék, gyógynövények és fűszerek hozzáadását anélkül, hogy a gép teljesítménye vagy a termék minősége romlana. A kereskedelmi célú hús golyókészítő gép különféle kulturális konyhákat támogat, így például olasz, svéd, görög és ázsiai készítményeket is, lehetővé téve az éttermek számára, hogy bővítsék menüjüket, és szélesebb körű vásárlói réteget vonzanak magához. A méretbeli rugalmasság lehetővé teszi a használatot különféle alkalmazási területeken: a koktélpartikhoz szükséges apró előétkezésektől a jelentős vacsorafőétkezésekig, támogatva a különféle eseménytípusokra és vásárlói igényekre szolgáló kateringműveleteket. A berendezés különböző termelési mennyiségekhez is alkalmazkodik, így megfelelő a kis szakéttermeknek, nagy intézményi konyháknak és kereskedelmi élelmiszer-gyártó üzemeknek egyaránt. Az integrációs képességek lehetővé teszik a különféle lefelé irányuló berendezésekkel - például sütőkkel, gőzölőkkel, sütőkkel és csomagolórendszerekkel - való összekapcsolódást, támogatva a teljes termelési vonalakat, amelyek maximalizálják a működési hatékonyságot. A kereskedelmi célú hús golyókészítő gép rugalmasan alkalmazkodik a szezonális menüváltozásokhoz és a speciális táplálkozási trendekhez anélkül, hogy berendezés-módosításra vagy jelentős működési beavatkozásra lenne szükség. A minőség konzisztenciája minden alkalmazási területen megbízható eredményeket garantál, függetlenül a receptváltozatoktól vagy a termelési mennyiségtől. A tisztítási és fertőtlenítési eljárások minden alkalmazási területen szabványosítottak, egyszerűsítve a személyzet képzését és a karbantartási protokollokat. A hús- vagy halpaszta szerű anyagok betöltésével a FMB-60 automatikusan gömb alakú ételeket készíthet. Egy forgó kerek platformmal van felszerelve, amelyre egy tál vizet helyezhetünk, hogy összegyűjtsük a végtermékeket és megakadályozzuk, hogy összeragadjanak. Szeretne gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? A termelési kapacitás csak tájékoztató jellegű. Az eltérő termék specifikációk és receptek szerint változni fog. A specifikációk előzetes értesítés nélkül változhatnak. Halgolyók, marhahúsgolyók, sertéshúsgolyók stb. Az FMB-60 skálázható termelést biztosít percenként 100-300 darab között, állítható átmérő beállításokkal (18-35mm), lehetővé téve a termelés 300-500%-os növelését a manuális termeléshez képest. Automatizált paszta extrudáló rendszerünk biztosítja a következetes golyóformálást kézzel készült megjelenéssel, miközben 70%-kal csökkenti a munkaerő függőségét. Az innovatív forgóplatform-gyűjtő rendszer megkülönbözteti az FMB-60-at a hagyományos golyóformázó berendezésektől, mivel egy vízzel töltött tál mechanizmust használ, amely megakadályozza a termék tapadását, és biztosítja, hogy minden golyó megőrizze kézzel készült megjelen. Ez az automatizált megoldás megszünteti a manuális formázási munkát, akár 70%-kal csökkenti a termelési költségeket, és kivételes egységességet garantál minden terméknél-kritikus tényezők a fagyasztott élelmiszer-feldolgozó cégek, központi konyhák üzemeltetői és élelmiszer OEM gy A ANKO 47 éves élelmiszeripari gépészeti tapasztalatának és több mint 114 országban szerzett bizonyított referenciájának köszönhetően az FMB-60 zökkenőmentesen integrálódik a teljes gyártósorokba, a nyersanyag-előkészítéstől kezdve a főzési, hűtési és csomagolási szakaszokon át.
