A Magenta Delinél prémium termékek széles választékát találod meg, amelyek hosszas tesztelésen mennek keresztül, hogy megbizonyosodjunk a minőségről. A Van Holten’s Hot Mama egy izgalmas és pikáns választás azoknak, akik szeretik az intenzív ízeket és az égető csípőségét. Ez a cég ikonikus terméke egy nagyobb méretű, savanykás uborka, melyet egyedülállóan fűszeres és csípős folyadékban áztatnak be, hogy igazi csípős élményt nyújtson minden falatban. Mivel a savanyúságokat nem kell hűtőben tárolni, könnyen bárhová magaddal viheted, és tökéletes nassolnivaló.
A Staud's Wien ezüsthagymája egy különleges csemege, amelyen ecetes és fűszeres lében érlelt hagymákat kínál. A Bella di Cerignola pugliából származó egész, zöld olajbogyók sós lében tartósítva. A különböző kockára vágott, édes-savanyú mártásba mártott színes zöldségek igazán hívogatóak. Ízét az édes és a savanyú kellemes kombinációja jellemzi, amely tökéletesen illeszkedik a zöldségek ízéhez.
A Staud's Wien színes káposztasalátája frissítő, ropogós zöldségek keveréke, enyhén-savanyú ecetes lében. Egy igazi ínycsiklandó csemege, amely az osztrák pácolt zöldségek hagyományait ötvözi. A Staud's klasszikus bécsi uborka egy ízletes, édes-savanyú ízélményt kínál, amely tökéletes kísérője lehet salátáknak, szendvicseknek vagy egyszerűsnek. A Staud's fiatal sárgarápái egy friss és ízletes zöldségélményt kínálnak, amely tökéletes kiegészítője lehet salátáknak, szendvicseknek vagy önálló köretnek.
A Staud's Wien édes-savanyú gombája különleges csemege, amely fűszeres, ecetes lében érlelt gombákat kínál. A Staud's Wien ezüsthagymája egy különleges csemege, amelyen ecetes és fűszeres lében érlelt hagymákat kínál. Az eredeti, étvágygerjesztő és ellenállhatatlan Citres Mini Hot Chili Peppers tökéletes választás a fűszeres ízek kedvelőinek. A Citres Borettán hagyma egy 100%-ban olasz, grillezett különlegesség, amely édes-savanyú ízével és sokoldalúságával garantáltan feldobja ételeidet. A Van Holten’s Hot Mama egy izgalmas és pikáns választás azoknak, akik szeretik az intenzív ízeket és az égető pikantériát. Ez a cég ikonikus terméke egy nagyobb méretű, savanykás uborka, melyet egyedülállóan fűszeres és csípős folyadékban áztatnak be, hogy igazi csípős élményt nyújtson minden falatban.
Édes-savanykás ízhatás, különlegesen egyedi termék, melyet többek közt füstölt ételekhez ajánlunk. A termék teljes mértékben támogatja az egészségünket, és semmilyen formában nem tartalmaz tartósítószereket, aromákat és adalékanyagokat. Az uborka salsa kígyóuborkából készült, fűszeres édes-savanyú különlegesség. Sokoldalú felhasználás jellemzi, csak a fantáziánktól függ, hogy mivel párosítjuk: sültek, hamburgerek, szendvicsek tökéletes kiegészítője. Pickle Rick savanyú uborka - egy falat popkultúra! Egy különleges ízélményt kínál, amely az osztrák pácolt zöldségek hagyományaira épít.
A Staud's klasszikus bécsi uborka egy ízletes, édes-savanyú ízélményt kínál, amely tökéletes kísérője lehet salátáknak, szendvicseknek vagy egyszerűsnek. Készen állsz a savanyúság legextrémebb formájára? A „Portly” savanyúságuk vezet a klubházban. Mivel a savanyúságokat nem kell hűtőben tárolni, könnyen bárhová magaddal viheted, és tökéletes nassolnivaló. A Van Holten’s Sour Sis egy frissítő és savanykás csemege azoknak, akik szeretik az élénk és ízletes falatokat. Ez a cég különleges terméke egy kicsi, savanykás uborka, melyet egyedi fűszerekkel és ízekkel készítenek el, hogy friss és élénk ízt nyújtsanak minden falatban. Mivel a savanyúságokat nem kell hűtőben tárolni, könnyen bárhová magaddal viheted, és tökéletes nassolnivaló.
A „Zesty” savanyúságuk mindig 110%-ot ad. Úgy tűnik, hogy ez a magát egészségfanatikusnak mondó sohasem hagyja el az edzőtermet, de merész természete ütőképessé teszi a tengerparton, az úton vagy bárhol, ahol megmutatja gödrös testalkatát. Van Holten’s Hot Pickle egy igazán különleges és ínycsiklandó csemege azok számára, akik szeretik az intenzív ízeket és az égető pikantériát. Mivel a savanyúságokat nem kell hűtőben tárolni, könnyen bárhová magaddal viheted, és tökéletes nassolnivaló. A Van Holten’s Kosher Pickle egy nagy savanyúság fűszeres fokhagymás ízzel, ecetes vízbe csomagolva. Ezáltal a savanyúság szép és lédús marad, és megőrzi ízét. Mivel a savanyúságokat nem kell hűtőben tárolni, könnyen bárhová magaddal viheted, és tökéletes nassolnivaló.
Új színeket hoz a télbe. Olívaolajban készült sült cékla, mézzel és balzsamecet fűszerezve...igazi ínyencség! 0,25 dkg kiszerelésben. 1 kg-os és 40 dkg-os kiszerelésben értékesítjük. Tárolás: Száraz, hűvös helyen. 40 dkg-os és 1 kg-os kiszerelésben. 1100 Ft/kg Fermentált fokhagyma Töltőtömeg 120 g. 40 dkg kiszerelésben. 1 kg-os és 40 dkg-os kiszerelésben értékesítjük. Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Összetevők: Uborka, ivóvíz, étkezési só, rozsliszt, szilárdító anyag: kálcium-klorid. 1 kg-os és 400 g-os kiszerelésben. Tárolás: Száraz, hűvös helyen. 1 kg-os és 400 g-os kiszerelésben. Tárolás: Száraz, hűvös helyen. 1 kg-os és 400 g-os kiszerelésben. Tárolás: Száraz, hűvös helyen. 1 kg-os és 40 dkg-os kiszerelésben értékesítjük. Tárolás: Száraz, hűvös helyen.
A Betyár cseresznye paprika -720 ml. Cseresznyepaprika - zölden, pirosan, csípősen, ahogy a férfiember szereti. A Betyár nem tréfál. Ez a kis gömbölyű paprika kicsi ugyan, de bátor - és a csípését sokan megemlegetik! Zölden még ifjú titán, pirosan már igazi harcos, és ha kiszárítjuk, akkor ott a helye a levesek mellett is - mint a magyar konyha őrszeme. Fűszerezése hagyományos: só, cukor, ecet, kapor, fekete szemes bors, mustármag, koriandermag - ezek ölelik körbe, hogy ne csak erős legyen, hanem ízes is. Minimális tartósítószerrel tesszük el, hogy a természetes íz és roppanás sokáig megmaradjon. A Betyár nem simul el a tányéron - kiáll magáért. Legyen sültek mellé, hidegtálakhoz, vagy csak egy falat kenyérrel - mindig odacsap egy jóízűt. 2222.22 Ft/l
Savanyitó üzem
A Csavargó kecskeszarv paprika -720 ml. A Csavargó a paprika kedvelőinek új kedvence - egy zöld, hosszú, enyhén hullámos kecskeszarv paprika, mely csípős, de nem erőszakos. Pont az a fajta, amit még azok is bátran kóstolnak, akik nem rajonganak a túlzott erősségért, viszont szeretnék, ha egy kicsit megcirógatná az ízlelőbimbóikat. A paprika formája önmagában is mutatós - kecsesen hajlik, zöldben pompázik, igazi asztaldísz lehet a savanyúságos tányéron. Bár régi fajta, az utóbbi években újra felkapottá vált, így egyszerre idézi a múltat és hozza el a jelen trendjeit. A savanyítás a hagyományaink szerint történik: - Tisztított vízzel, ecettel, sóval, cukorral tesszük el - Természetes fűszerekkel: mustármag, koriandermag, egész kömény, fekete szemesbors, babérlevél - Sem aroma, sem színezék, sem ízfokozó, sem tartósítószer
Miért különleges? A Zsivány nem kérdez, csak jön - csíp, mar és mégis visszavágysz rá! Ez a jalapeño paprika már az illatával is sejteti, hogy nem a szelíd vonalat képviseli. Zöld színével csalafintán közeledik, de aki megízleli, rögtön tudja: ez bizony az Ízbirodalom egyik legmerészebb harcosa. Nem véletlen, hogy napjainkban különösen a fiatalok körében vált közkedvetté - a modern konyha és a street food világának egyik legnépszerűbb csípős paprikája lett. A Zsivány ezt az újhullámos kedveltséget ötvözi a mi hagyományos eltevési módszereinkkel. A jalapeño paprikát egészben és szeletelve is savanyítjuk, így mindenki megtalálja a számára legízletesebb formát - a harapósabb darabokat vagy a gyorsan falatozható karikákat. A paprika természetes erejét finoman kísérik a hagyományos fűszerek: babérlevél, fekete szemesbors, mustármag és koriandermag. Az alaplé tisztított vízből, sóból, ecetből és cukorból készül - adalékanyag nélkül. Miért különleges? 1666.67 Ft/l
Bibó kedvence Édeskáposzta -720 ml. Az édeskáposzta, ami elcsavarja a fejeket. A Bibó kedvence egy igazi különlegesség - frissen szeletelt, zsenge káposzta, melyet édesen fűszerezett, lágy lében savanyítunk. A gyerekkor édes ízeit idézi, pont úgy, ahogy a mi kislányunk, Bibó, a Gazda és a Gazdasszony szeme fénye is szereti. Nincs benne más zöldség - csak a káposzta, de az gondosan válogatva, szeretettel készítve, természetes módon tartósitva. A mustármag és a bors finoman emelik ki a káposzta ízét, az édességről pedig hagyományos kristálycukor gondoskodik - nem édesítőszerrel, és nem pótlóval. Miért különleges? - Egyféle zöldség, de annál több élmény: csak káposzta, de abból a legjobb - Lágyan édes, enyhén fűszeres le - Mustármag és bors - harmóniában a káposztával - Hagyományos cukros ízesítés, nem édesítőszerrel - Saját termesztésű, friss alapanyagból - Sem ízfokozót, sem színezéket, sem aromát nem tartalmaz - Tisztított vízzel, ecettel, természetes módon savanyítva - Kézzel készitve, hagyományt tisztelve
Tökéletes választás pörköltek, főzelékek, fasírt vagy hidegtálak mellé. Apróra reselt cékla - vidám savanyúság, régi hagyomány szerint. A Bíborropogós a cékla egyik legkedveltebb arca - apróra reszelve, édes-savanyú lében eltéve, ahogy a nagymamák tették a konyha melegében. A neve játékos, az íze barátságos - minden kanál egy falatnyi mosoly. Gondosan főzött, finomra reszelt cékla kerül az üvegbe, amit cukor, só, ecet, köménymag és más válogatott fűszerek tesznek teljessé. Egy kevés tartósítószer segít abban, hogy hosszan megőrizze frissességét és élénk színét. Tökéletes választás sültek mellé, főzelékekhez, hidegtálakhoz - de akár egy szelet friss kenyér mellé is remek társ. Könnyű, mégis karakteres - éppen olyan, amilyen egy igazi házi savanyúságnak lennie kell.
Savanyított cékla - ahogy a földből született szépség találkozik a hagyomány ízeivel. A Bíborlélek nem egy hétköznapi savanyúság - ez egy csendes, lassan kibomló emlék. Egy falatnyi földillatú nyugalom, aminek minden színe és íze azt meséli: „valamikor régen így tették el a nagymamák is”. A gondosan főzött céklaszeletek egy finoman édes-savanyú lében érnek össze: cukor, ecet, só és egy kevés tartósítószer segít megőrizni a természet adta gazdagságot. A cékla színe mély bíbor, az íze telt, földes - olyan, amitől az ember megáll egy pillanatra az ebédnél. Kiváló kísérője sülteknek, pörköltnek, fasírtnak, de magában is megállja a helyét - egy korty csend, egy szelet múlt.
Egy 720 ml üveg a következő bio zöldségeket tartalmazza: brokkoli, karfiol, uborka, sárgarépa. A fermentálás lényege: a fermentálás főzést nem igényel. Cukrot, citromsavat és ecetet sem tartalmaz, így tápértéke lényegesen nagyobb mint egy ecettel eltett savanyúságnak. Az még plussz előnye, hogy könnyebben emészhetőek, mint a savanyított zöldségek. 2291.67 Ft/l
Cékla savanyúság -720ml. Tartósítószert NEM tartalmaz!
Saját termesztésű uborkát kézzel mostam, egyenként üvegbe raktam, az előre elkészített lével felöntöttem. További ínyenc finomságok és hagyományos receptek felidézéséhez sokféle szabadon variálható savanyúság található kínálatunkban.
tags: #kezmuves #savanyusag #arak