A meggybefőtt levéből egy keveset lábasba öntünk, azzal a pudingport csómentesre keverjük, hozzáöntjük a többi meggylevet. Ízlés szerint fahéjjal fűszerezzük, cukorral édesítjük. Kevergetve főzzük, amikor sűrűsödni kezd hozzáadjuk a meggyet és felfőzzük. Ha egyet-kettőt rottyan és kellő sűrűségű, levesszük a tűzről és kihűtjük. Közben a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Tészta elkészítése: A liszteket elkeverjük a porcukorral, sütőporral, sóval. Ezután hozzáadjuk a vajat, tojást és jól összegyúrjuk. (Ha túl száraz kevés tejfölt adunk hozzá. Nekem nem kellett, éppen jó állagú volt a tésztám.)
- Két részre osztjuk, az egyik darabot fóliával bélelt tepsi aljára nyomkodjuk.
- Elosztjuk rajta a tölteléket, majd a tészta másik felét nagy lyukú reszelőn ráreszeljük. (Én siettem, nem hűtöttem a tésztát, diónyi darabokat nyomtam át a reszelőn, így időt spóroltam. Akinek így túl bonyolult, a tésztát tegye mélyhűtőbe kb. 1 órára, utána egyszerűen reszelhető lesz.)
- Előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
Egyszerű, gyors gluténmentes túrós meggyes kukoricalisztes süti. A túrótól még ízletesebb lesz a kukoricaprósza. Kirándulásra, uzsira is tökéletes bögrés recept. Nem csak gluténérzékenyeknek… ha szívesen kipróbálsz a búzaliszten kívül mást is.
A bögre méret: a szokásos tejesbögre méret, nem a teáscsésze. 1 cs. 1 cs. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem (kb. 180°C-ra előmelegítem sütőbe, alsó-felső sütésnél kb 20 perc alatt megsütöm. Villával ellenőrizzük, hogy átsült-e a belseje. Vélemény, hozzászólás?
Egyszerű, de nagyszerű mascarponés torta vagy süti gyümölcsökkel: eper, szeder, málna….stb. A piskótát összekockázva pohárkrémnek, sütinek is készíthetjük. A nagyi meggyes sütije örök kedvenc, pár alapanyag, gyors keverés, és már mehet is a sütőbe. Ez a klasszikus meggyes süti pontosan ilyen. Nem kell hozzá sem különleges technika, sem hosszú hozzávalólista, mégis minden alkalommal puha, szaftos és ellenállhatatlanul gyümölcsös lesz.
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyor s hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
A tojásokat üssük egy nagy tálba, adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, majd keverjük ki alaposan. A meggy levét öntsük le, majd magozzuk ki. Toljuk a sütőbe, és süssük nagyjából 45-50 perc alatt aranybarnára.
Neked is van egy jó recepted? A kukoricaliszttel készített sütemények íze más, mint a búzalisztes változatoké. Kissé kesernyés az íze, de van, akinek ez fel sem tűnik. 2 pohár (2,5 dl) kukoricaliszt (vagy 1 pohár kukoricaliszt, 1 pohár rizsliszt. kb. A tojásokat üssük keverőtálba, és a mézzel (vagy édesítővel) verjük fel habosra, adjuk hozzá a sót, a joghurtot, majd az étolajat. A meggyet magozzuk ki. Szórjuk meg fahéjjal, és a barna cukorral. Kézzel keverjük össze. A fahéjas-cukros meggyet szórjuk a masszára. Előmelegített sütőben 180-as hőfokon süssük kb.
Ez a desszert tökéletes példája annak, hogyan lehet egyszerű, gyors és gluténmentes hozzávalókból finom süteményt készíteni. A meggyes töltelék harmonikusan illeszkedik a kukoricalisztes tésztába, miközben a fahéj és a meggy íze kiemeli az édességet.
Gluténmentes piskótatekercs | Mindmegette.hu
tags: #meggyes #kukoricalisztes #suti