A hússzeleteket egy kicsit kiklopfoljuk.
A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd felhevített serpenyőben kevés olajon mindkét oldalán elősütjük. A serpenyőből kivéve egy tepsi aljába sorakoztatjuk őket. A baconszeleteket egy tepsibe tesszük, beborítjuk a hússal.
A lisztet egy mélyebb tálba tesszük, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és elkeverjük. A hússzeleteket beleforgatjuk a paprikás lisztbe.
A vöröshagymát lereszeljük, hozzáadjuk a tejfölhöz az olívaolajjal együtt, sózzuk, borsozzuk.
A baconszeleteket befedjük a felkarikázott paradicsommal, majd hagyma következik és a csíkokra vágott paprika. Sózzuk, borsozzuk.
A hússzeleteket leöntjük a fehérborral, majd vastagon bekenjük a hagymás tejföllel.
Beborítjuk a reszelt sajttal, és 190 fokra előmelegített sütőbe toljuk. ha nagyon pirulna, akkor fóliával letakarjuk. Amíg a hús sül, készítsünk el mellé sült burgonyát. 45-50 percig sütjük, majd levesszük róla a fóliát, és mindegyik rakott hús tetejére halmozunk a reszelt füstölt sajtból, amit beborítunk a reszelt trappista sajttal.
Ízletes húsétel, ami tulajdonképpen úgy készült, hogy megnéztem mit találok a hűtőben és abból mit tudok készíteni ebédre.
Az alsó rétegben a karajszeleteket a tepsi aljára rendezve, a tetejére kerül a paradicsom, hagyma és paprika, végül a bor és a tejfölös szósz sűrűsödik össze, hogy gazdag ízt adjon a rakott hústáknak. A sütési idő alatt kifejezetten figyeljünk a sajt olvadására és a hús szaftosságára.
Üdvözöllek a Marcsireceptjei.hu blogon - örülök, hogy betévedtél! Marcsi vagyok - két gyermekes anyuka, aki imád a konyhában időzni, új recepteket kipróbálni és az otthoni főzést örömtelivé, könnyűvé tenni. Több éves tapasztalatom van az online receptmegosztás terén. 2017 novemberében indítottam el ezt a blogot, hogy egy helyen legyenek a korábbi és új receptjeim is.
A sütőben sült ételek mindig nyerők, hisz viszonylag kevés munkával készülnek.
- „A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd felhevített serpenyőben kevés olajon mindkét oldalán elősütjük.”
- „A baconszeleteket egy tepsibe tesszük, beborítjuk a hússal.”
- „A lisztet egy mélyebb tálba tesszük, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és elkeverjük.”
- „A hússzeleteket beleforgatjuk a paprikás lisztbe.”
- „A vöröshagymát lereszeljük, hozzáadjuk a tejfölhöz az olívaolajjal együtt, sózzuk, borsozzuk.”
- „A hússzeleteket leöntjük a fehérborral, majd vastagon bekenjük a hagymás tejföllel.”
- „Beborítjuk a reszelt sajttal, és 190 fokra előmelegített sütőbe toljuk.”
