Az esemény idei arca Hevesi Tamás, aki immár 30 éve vegetáriánus.
A fesztivál célja, hogy eloszlassa a vegetáriánus étkezéssel kapcsolatos tévhiteket, illetve, hogy rávilágítson arra, hogyan élhetünk egészségesen sok zöldség és gyümölcs fogyasztásával.
A Two napos rendezvény számos programot kínál, köztük előadásokkal és ételkóstolókkal, amelyek a táplálkozás és a környezettudatosság témáját érintik.
Szombaton 9 órakor a Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központ színháztermében a Beszélő egyetemes egység című könyv bemutatójával és filmvetítéssel veszi kezdetét a 23. VEGETÁRIÁNUS FESZTIVÁL.
12 órakor Fleck Gábor - aki a szociológus pályát elhagyva lett vegán szakács - megtanítja az érdeklődőket egy Japánban nagyon elterjedt szendvics, az onigirazu elkészítését, majd Sebestyén Szilvia ad ötleteket, hogyan lehet táplálékallergiával teljes értékű életet élni, biztonságos és tápláló ételekkel.
13 órakor Lénárt Gitta - akinek immár 9 könyve jelent meg a témában - első lépésként a nyers étrend felé élő édességek elkészítését mutatja meg a publikumnak.
Szombaton 16 órakor a 72 éves dr. Weixl-Várhegyi László - 84 szeres magyar bajnok, veteránolimpiai bajnok, ötszörös világbajnok és ötszörös Európa bajnok dobó atléta - a vérkeringés és a táplálkozás összefüggéseiről tart előadást.
Ezzel párhuzamosan a 8-as teremben Tamás Anna pedagógus, az Attachment Parenting International tagja - három tinédzser édesanyja - beszél a kötődő nevelésről, aminek segítségével a csecsemő, kisgyermek igényeit könnyebben sikerül összehangolni a szülők igényeivel, s ez egy életre szóló útravalót biztosít ahhoz, hogy a gyermek magabiztos, kiegyensúlyozott, együtt érző, és együttműködő, felnőtté váljon.
Az esemény idei arca Kowa, aki immár 16 éve maga is vegetáriánus.
„Több szempont alapján döntöttem úgy, hogy nem fogyasztok húst. Egyrészt mert tisztelem az állatokat, továbbá hiszek abban, hogy mindenki azzá válik, amit megeszik, így én inkább leszek zöld brokkoli, mint rózsaszín malac. Végül ahhoz, hogy szeretni tudjuk önmagunkat - és ebben is segít nekem a vegetáriárius életforma” - nyilatkozta az edzőként is dolgozó funky-zenész.
A fesztiválról szóló beszámolókból kitűnik, hogy a rendezvény az egészséges táplálkozássá váló út jellemző elemeit mutatja be, és hangsúlyozza a növényi alapú étrend előnyeit.
A két nap alatt ingyenesen kérhetsz tanácsot természetgyógyászoktól, izgalmas dokumentumfilmeket nézhetsz, lesz csoportos jóga, relaxációs foglalkozások, zenei és tánc-programok, a gyerekeknek játszószoba.
A programok között szerepelnek olyan témák is, mint a vegán kozmetikumok értelmezése, a gyors és egészséges főzés egyszerű praktikái, és a különböző diéták, köztük a PBD növényi alapú vegán-, a ketogén- és a paleo diéta összevetése.
Az esemény környezettudatos szemléletű családi rendezvény, amelyet nem csak vegetáriánusok számára terveztek.
Az előadók között lesznek táplálkozási szakemberek, akik a modern étrendek tévhiteit igyekeznek tisztázni, és a környezettudatosságot hangsúlyozzák a hétköznapi döntésekben.
A fesztivál ingyenes, és célja, hogy mindenki számára elérhető legyen a tudatos táplálkozás és az életminőség javítása.
Ha érdekel a téma, érdemes megismerni a vegán életforma gyakorlati oldalát és a kapcsolódó értékeket, amelyek a közösség összetartását erősítik.
Zöld út: a vegán és vegetáriánus életmód – Nőszemközt
Az esemény egyedisége abban rejlik, hogy a gasztronómiai, sport- és családi programok mellett tudományos és egészségügyi megfontolásokat is érintnek, így széles közönséget céloz meg.
Fontolgatod, hogy átállsz a vegán életmódra, de nem tudod, hogy kezdj bele? Szeretnéd megelőzni a cukorbetegséget, a magas vérnyomást, vagy kigyógyulni belőle és kíváncsi vagy, mit tehetsz magadért?
Ha húsmentesen élsz, és néhány új receptre vágysz, akkor a fesztivál ideje alatt rengeteg ötletet kaphatsz a mindennapi étrendhez.
A fesztivál vendégelőadóinak és a rendezvény arca által megfogalmazott üzenet arra irányul, hogy a vegetáriánus étkezés nem csak egy diéta, hanem életmód és szemléletváltás.
Az esemény elsődleges célja a táplálkozás és a környezeti tudatosság összekapcsolása a családi értékekkel és a közösségi élményekkel.
- 12 órakor Fleck Gábor onigirazu készítésének bemutatója és táplálékallergiával kapcsolatos ötletek megosztása.
- 13 órakor Lénárt Gitta nyers édességek bemutatója a nyers étrend felé vezető úton.
- 16 órakor Weixl-Várhegyi László előadása a vérkeringés és a táplálkozás összefüggéseiről.
tags: #vegetarianus #fesztiuval #korosi #csoma