A következő sárgarépás zabpehely muffin egy egészséges verzió, amely szuper süti lehet a tavaszi ünnepek alatt. Egy nagy keverőtálba töltjük a lisztet, zabpelyhet, cukrot, süteményport, sót, és fahéjat. A masszát szilikon muffinformákba vagy papírkosárkákkal kibélelt muffinsütőbe öntjük, kb 20 percre a sütőbe tesszük. Az olaj legyen semleges ízű, azaz olívaolaj nem jó! Szeretek enni. Szeretek inni. Kulináris élményekben gazdag, a világ gasztronomiát alaposan ismerve élek és főzök, egy tudatos életmód keretében.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, édesítővel, fűszerrel és a citromhéjjal. A répát aprítógépben összeaprítjuk (vagy lereszeljük), hozzáadjuk a tojást, joghurtot, olajat összekeverjük, majd végül a lisztes keveréket is beleöntjük. Muffinformába kanalazzuk és előmelegített sütőben megsütjük. Gázsütőben 4-es fokozaton - ez kb. 180 fok - 20-22 percig sütöttem. Nekem 7 db lett ebből, de kisebbek, mint egy normál muffin, így inkább szerintem 6 részre érdemes osztani. Még egy megjegyzés: ha nem aprítógéppel készítjük, akkor elképzelhető, hogy kell hozzá egy kis plusz folyadék (pl. víz, tej, joghurt).
Répás zabpehelyes süti - ropogós és puha egyszerre. A répás zabpehelyes süti az a fajta édesség, amely tökéletesen egyesíti a kekszek egyszerűségét és a sütemények lágyságát. Kívül roppanós, belül puha, így minden falat igazi élvezet. A zabpehelynek és a reszelt répának köszönhetően nemcsak finom, hanem laktató és tápanyagban gazdag desszert is.
Miért érdemes kipróbálni?
Ez a süti kicsit a klasszikus „cookie” hangulatát idézi, ám nem terül szét a sütőben, így szép, formás darabok születnek belőle. Az elkészítés nagyon egyszerű: a tésztát gyorsan össze lehet állítani, és már mehet is a tepsire. Ráadásul nagy előnye, hogy a masszát előre is elkészíthetjük, majd a hűtőben pihentethetjük, amíg el nem jön a sütés ideje. Így mindig friss, meleg süti kerülhet az asztalra.
A fűszerek varázsa: A répás zabpelyhes süti igazi különlegessége, hogy nagyon jól áll neki a karácsonyi fűszerkeverék. A fahéj, szegfűszeg, gyömbér vagy a szerecsendió nemcsak illatban, hanem ízben is ünnepi hangulatot kölcsönöz a sütinek. Éppen ezért nemcsak a hétköznapok desszertje lehet, hanem az adventi időszakban is remek választás.
Praktikus tippek a sütéshez
- Azonos méretű golyókat formázz - így egyenletesen sülnek meg, és mindegyik darab egyszerre lesz kész.
- Ne lapítsd el túlságosan - a zabpehely és a répa gondoskodik a belső puhaságról, kívül pedig szép roppanós réteg alakul ki.
- Pihentetés hűtőben - ha van időd, hagyd a masszát 20-30 percig állni, így még jobban összeérnek az ízek.
Hogyan fogyasztható a répás zabpehely süti?
Önálló desszertként kávé vagy tea mellé tökéletes választás. Gyerekek uzsonnájában egészségesebb édesség, hiszen zabpehely és répa is van benne. Ünnepi asztalon a fűszeres változat különösen mutatós, akár porcukorral megszórva is kínálható. Ha szereted a répás aprósütiket, próbáld ki a répás minimuffint vagy épp a gluténmentes répás minikuglófot is.
Összegzés
A répás zabpehelyes süti egyszerre egyszerű és különleges desszert. Könnyű elkészíteni, jól variálható, és az íze mindig garantált sikert arat. A zabpehely és a répa párosa nemcsak finom, hanem tápláló is, a fűszerek pedig bármikor ünnepi hangulatot varázsolnak. A kiegyensúlyozott táplálkozás részeként mindannyiunknak szüksége van étkezési zsírokra, ám nem mindegy, hogy milyen zsírokat fogyasztunk! A növényi olajok gazdagok egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban, melyek kedvező hatással vannak a koleszterinszintre. Leginkább az egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag olajok, mint például az olívaolaj ajánlott a mindennapi étkezéshez egészségünk megóvása érdekében! Az osztrák Kronenöl termékek tiszta növényi olajok gondosan válogatott és kíméletesen feldolgozott olajos magvakból. Kiválóan használhatóak sültekhez, grill ételekhez, salátákhoz vagy süteményekbe. Hiába no... továbbra is birizgálja a fantáziámat a sárgarépa, mint sütialkatrész. Ezért továbbra is bőszen kutattam a neten, hogy miféle tésztába lehetne még belecsempészni. A hosszas kutakodás eredménye kb. ezernyi recept lett, amikből végül ez a süti kerekedett -akarom mondani sült- ki.
Könnyű sárgarépás zabpelyhes muffinok dióval recept
A tésztája puha, omlós. Egy bögre tej mellé majszolva akár reggeliként is megállja a helyét. 1 tk. 1 tk. fél kk. A tészta száraz hozzávalóit tálba tesszük, majd elmorzsoljuk a margarinnal. Tipikus karácsonyi sütemény. Kezdd mandulás linzerrel vagy másképpen szívecskés keksszel a Valentin napot! Vagy készítsd el ezt az omlós finomságot bármelyik hétköznap fél óra alatt. Hatalmas rajongói vagyunk a hagyományos csokidarabkás keksznek, de ez a fahéjas-fehércsokis talán még nagyobb kedvencünk lett. A máj egészsége szorosan összefügg az étkezéssel, a mozgással és az anyagcsere állapotával. A Hashimoto-thyreoditis az egyik leggyakoribb autoimmun eredetű pajzsmirigybetegség, amely során az immunrendszer megtámadja a pajzsmirigyet, idővel pedig csökkenhet a hormontermelés. Bár a megfelelő gyógyszeres kezelés az alap, sok érintett tapasztalja, hogy az étrend és az életmód változtatása is hatással lehet a közérzetére.
tags: #bogres #sargarepas #suti #zabpehellyel