Borsodi Sörgyár több mint 50 éve nélkülözhetetlen szereplője a hazai sörkultúrának. A sörgyár a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei bőcsi főzőházban 1973-ban indította el a sörgyártást. Az eredeti sörfőző helyiség ma már látogatóközpontként működik, ahol a sör szerelmesei megcsodálhatják a korábbi technológiákat és berendezéseket, megismerkedhetnek a Borsodi közel félévszázados múltjával, a sörfőzés folyamataival, illetve egy emlékezetes sörkóstoláson is részt vehetnek.
A vállalat folyamatos technológiai újításaival, kiváló minőségű alapanyagok felhasználásával lépést tart az aktuális sörpiaci trendekkel és folyamatos fejlődésre törekszik. A Borsodi vezette be az első hazai alkoholmentes sört és használt elsőként KEG hordókat, továbbá a Borsodi jelent meg először a magyar piacon fémdobozos kiszereléssel, és a nevéhez fűződik az első széles körben elérhető ízesített termékcsalád, a Borsodi Friss is.
2016. A keresztapám 40-éves lett, így egy meglepetés bulit szervezett neki a keresztanyám, mivel tudta, hogy a legjobb helyre fordul ,ha egy jó ötletet kell kivitelezni, ezáltal egy kis Santa Bros tuninghoz folyamodott! Az ötlet, amit megálmodott egy sör torta volt! Valljuk be mi másnak örülne jobban egy 40 éves férfi ;) ! Egyből keresgélni kezdtem inspirációkért kutattam az interneten, majd több kiváló ötlet összegyúrásából megszületett a tökéletes Santa Bros féle sütés nélküli :) SÖR TORTA! Ami a legfontosabb válogassuk össze a születésnaposunk által kedvelt söröket! Nálunk ez esetben pontosan 40 db-ról beszélhetünk. Fontos, hogy mi dobozos sörrel dolgoztunk, az alsó szinten 0,5l-es, a középsőn 0,4l-es, a felsőn pedig 0,33l-es sörök helyezkedtek el!
Az egész alapjául egy vastag plexit használtunk, lehet ez tálca is ezeken helyeztük el az első réteget! Kört formáltunk, majd a külső körgyűrűt eltávolítottuk és csak a belső körrel foglalkoztunk. A legbelső sört 2 oldalú ragasztóval hozzá rögzítettük a többi sörhöz, majd az egészet ragasztószalaggal rögzítettük össze. Ezután a maradék körgyűrűt is szintén ragasztó szalaggal rögzítettük a már előzőleg összeragasztott kupachoz. Majd egy vastagabb kartonból a szinteknek megfelelő nagyságú köröket vágtunk, ehhez használhattok tányért, körzőt, ami szimpatikus. Ezt egy vékonyabb zöld kartonnal is megismételtük, hogy mutatós legyen és a két kartont összeragasztottuk! Így ezen a karton tálcán könnyedén megállt a következő réteg is, amit az előbb leírtak alapján folytattunk! Az egészet szalagokkal és masnikkal díszítettük, és a tetejéről sem maradhatott el a 40-es gyertya sem, aminek rögzítéséhez hurkapálcát használtunk!
Új fejezethez érkezett a Borsodi Sörgyár története. A vállalat idén márciustól megújítja Magyarország egyik kedvenc sörének receptúráját, és tisztán árpamalátából, komlóból és vízből főzi a Borsodi sört. A Borsodi Világost, a hazai fogyasztók egyik legkedveltebb sörét a Borsodi Sörgyár közel öt évtizede fejleszti és tökéletesíti. Ennek szellemében a vállalat idén megújítja a termék receptúráját, ami márciustól kukoricadara nélkül, tisztán árpamalátából, komlóból, élesztő és víz felhasználásával készül a vállalat bőcsi üzemében.
„A Borsodi sör immáron közel öt évtizede a folyamatosan bővülő portfóliónk alapja és töretlen népszerűsége mellett is úgy gondoljuk, hogy eljött az ideje a megújulásnak” - emelte ki Vuleta Zsolt a Borsodi Sörgyár ügyvezető és kereskedelmi igazgatója. „A mostani receptváltás éppen olyan fontos számunkra, mint a 2018-ban indult gyárfejlesztési beruházásunk, vagy a sörkülönlegességekből álló, folyamatosan bővülő portfóliónk két évvel ezelőtt történt piaci bevezetése. Az új Borsodi receptjének kidolgozása során a sörgyár számára kiemelten fontos volt, hogy az új íz ne csak kiegyensúlyozottabb és könnyebben fogyasztható legyen, de a Borsodi sör kedvelői számára is ismerős maradjon.„A Borsodit mindig is az jellemezte, hogy a hagyományok megőrzése mellett bátran próbált ki új irányokat, ízeket. Legyen szó az első hazai ízesített sörről, a Borsodi Frissről, az első alkoholmentes sörről, a Borsodi Pólóról vagy éppen az első fémdobozos csomagolásról; sosem ijedtünk meg a fejlesztésektől. Az új recept alapján készülő Borsodi sör 2022 márciusától elérhető a boltokban dobozos, valamint üveges kiszerelésben, a csomagoláson nyárig jelezve, hogy az új recept szerint tisztán árpamalátával készült.
