A sütőt melegítsd elő 190 fokra, majd láss neki a húsos ragu elkészítésének. A felhevített olajon pirítsd üvegesre az apróra kockázott vöröshagymát, majd futtasd meg rajta a húst, és párold puhára. Öntsd hozzá a paradicsompürét, majd közepes lángon forrald össze. Ha rottyan egyet, vedd lejjebb a hőt, és párold együtt körülbelül öt percig. Ezután add hozzá a fűszereket, és sózd ízlés szerint. Főzd össze pár perc alatt, majd húzd félre a tűzről.
A cukkiniket vágd vékony szeletekre, a mozzarellát reszeld le, majd kezdődhet a rétegezés. Alulra egy réteg cukkini kerül. Ezt követi a ragu, majd a sajt. Folytasd tovább a rétegezést, felülre mindenképpen sajt kerüljön. Süsd meg 180 fokon körülbelül 40 perc alatt. Amikor a teteje már megpirult, a cukkini pedig megpuhult, vedd ki a sütőből.
A cukkiniből hamis pizzát is készíthetsz. A vöröshagymát és a fokhagymát tisztítsuk meg, majd aprítsuk fel. Hevítsük fel az olajat, majd pároljuk üvegesre a vöröshagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük oregánóval, majd adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot és a passzírozott paradicsomot. A cukkinik egyik végébe szúrjunk egy villát, majd zöldséghámozó segítségével hosszában vékony szalagokat hámozzunk belőlük. Addig folytassuk, amíg elérjük a magházat, ezután fordítsunk rajta és a többi oldaláról is készítsünk szalagokat. A végén csak a magház maradjon meg. A cukkiniszalagokat tegyük egy nagy tálba, sózzuk meg és alaposan forgassuk össze. Erre kerüljön egy réteg húsos ragu, majd reszelt sajt és egy réteg lasagne tészta. Ezután ismét rétegezzünk cukkinit, ragut, sajtot és lasagne tésztát. Addig folytassuk, amíg elfogynak a hozzávalók. Süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb 35 percig, amíg a sajt szépen megpirul és a tészta megpuhul.
A darált sertéshúst részben vagy egészben lecserélhetjük darált marhahúsra a klasszikusabb ízért, vagy pulykahúsra, ha egy kifejezetten diétás, zsírszegény verziót szeretnénk kapni. Már van a blogon egy lasagne recept, de az egyszerűen darált húsos és paradicsomszószos. Zöldséges lasagnét szerettem volna készíteni, de rájöttem, hogy hús nélkül nem megy, mert akkor majd megy a szájhúzás, hogy jó, jó, de hol van belőle a döglött állat?! A lasagnét én nagyon szeretem - elkészíteni és enni is. Nagyon egyszerű, és jóllehet tészta, tehát szénhidrát, mi teljes kiőrlésűt vettünk, így kisebb a lelkiismeretfurdalás-faktor.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Ha eléggé üveges a hagyma, adjuk hozzá a feldarabolt húst, keverjük fehéredésig. A tepsink legaljába tegyünk egy rétes tésztát, aztán jöhet a cukkini, aztán a húsos-szószos réteg. Újra tészta, cukkini, hús. A tetejére tészta kerül, alaposan betakarva sajttal. Kb fél óra alatt megsül. Friss salátával nagyon finom!
A felhasználói élmény javítása érdekében cookie-kat használunk. Ahhoz, hogy a weboldalaink, mobiloldalaink és mobil alkalmazásaink könnyen használhatóak legyenek, a Google Analytics webelemző szolgáltatást használjuk annak megértésére, hogy a felhasználók hogyan használják az oldalainkat. Ez lehetővé teszi számunkra például azt, hogy lássuk, melyik tartalom a legnépszerűbb a weboldalunkon, és lehetővé teszi azt is, hogy a tartalmat folyamatosan naprakészen tartsuk és fejlesszük. Az általuk gyűjtött információ anonim jellegű és kizárólag statisztikai célokból kerül felhasználásra. Ezeket a sütiket profilok létrehozására és a tartalmak személyre szabására is használjuk, pl. az Ön érdeklődési köreire szabott hirdetésekkel.
A cukkinit megtisztítjuk, mossuk, hosszában vékony szeletekre vágjuk. A vajat egy edényben felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, kb. 1-2 percig pirítjuk, felöntjük a tejjel és levessel, felfőzzük. Hozzáadjuk a citromhéjat, kb. A tojást elkeverjük kb. 2 ek mártással, majd a maradék mártáshoz keverjük. Sóval, borssal, cukorral és a citromlével ízesítjük.
Egy tűzálló tálat kevés vajjal kikenünk. Kevés szószt simítunk az aljára, ráhelyezünk 3 lasagne lapot, elosztjuk rá a hús és a cukkini felét, meglocsoljuk szósszal. Rárakunk ismét 3 lasagne lapot, lenyomkodjuk. Elosztjuk rá a maradék húst és cukkinit, meglocsoljuk szósszal, és a maradék lasagne lapokkal befedjük. Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 40 perc alatt megsütjük. Kivesszük, kb. A máj egészsége szorosan összefügg az étkezéssel, a mozgással és az anyagcsere állapotával. A Hashimoto-thyreoditis az egyik leggyakoribb autoimmun eredetű pajzsmirigybetegség, amely során az immunrendszer megtámadja a pajzsmirigyet, idővel pedig csökkenhet a hormontermelés. Bár a megfelelő gyógyszeres kezelés az alap, sok érintett tapasztalja, hogy az étrend és az életmód változtatása is hatással lehet a közérzetére.
- Előmelegítés és alapanyag-előkészítés
- Húsos ragu készítése
- Cukkinis szeletek előkészítése és rétegezés
- Sütés és tálalás
