A gyümölccsel és zöldséggel ízesített víz, fantasztikus alternatívát nyit a hidratáltság felé.
Nemcsak egészséges, köszönhetően a vitamin és antioxidáns tartalmának, hanem nagyon finom is.
Egy kis fantáziával pedig látványos itallá varázsolhatod ezt az egyszerű, frissítő nedűt.
Ehhez használhatsz házi készítésű jégkockákat virágokkal, gyümölcsdarabokkal befagyasztva.
Divatos és elegáns megjelenést ad, ennek az egyik legegyszerűbben elkészíthető nyári italnak.
Gyorsan összeállítható az ízlésed szerinti kombinációban.
Lentebb erre mutatunk is néhány tippet neked.
Ez az ital változatossá és kívánatossá teheti a víz ivását azoknak is, akik máskülönben szívesebben fogyasztanak üdítőitalt.
Érdemes tudni, hogy ez az ízesített víz nem azonos a boltban kapható legtöbb üdítőitallal, melyek alapját koncentrátumok, cukrozott gyümölcslevek képezik.
Az ízesített víz egy természetes és egészséges helyettesítője lehet az cukros üdítőitaloknak.
Ha még dekoratívabbá szeretnéd tenni ezt a különlegességet, akkor használj hozzá színes, ehető növényekből készült jégkockákat, melynek elkészítésének leírását a kreatív jégkocka című bejegyzésünkben elolvashatod.
Tippek ennek a frissítő és természetes nedűnek elkészítéséhez
Ehhez a házilag készített frissítő italhoz az alapanyagokat hideg vízben áztatjuk.
Az optimális íz eléréséhez kicsit hosszabb időre van szükség, amelyhez tedd az ízesített vizet hűtőbe min. 4 órára vagy még jobb 1 éjszakára.
Néhány alapanyagnál tudsz segíteni, hogy az ízek, olajok jobban kiázzanak a vízben.
Például a citrom esetében 1-2 karikát, vagy egy kisebb szeletet megnyomkodhatsz.
A mentalevélnél és rozmaringnál, miután a kancsóba helyezted, egy fakanál végével törd kissé össze a leveleket.
Lehetőleg ásványvízzel töltsd meg a kancsót.
A vizet ízesítheted zöldségekkel és friss/mirelit, gyümölccsel is.
Használj fűszernövényeket és ehető virágokat az ízhatás és a látvány növelésére!
Ajánlott fűszernövények: menta, gyömbér, bazsalikom, rozmaring.
Természetesen ettől eltérő fűszernövényeket is használhatsz.
Mi ezekket próbáltuk és very beváltak.
Használj, megmosott, jó minőségű és egészséges gyümölcsöt és zöldséget.
Soha ne használj sérült vagy ütődött alapanyagot.
Bátran választhatsz fagyasztott vagy friss gyümölcsöt is.
Ebben a bejegyzésben kétféle ízesítésű frissítő víz ötletet mutatjuk be, videóval kiegészítve.
Az egyik egy uborkás, citromos víz mentalevéllel, a másik pedig vörös bogyós víz rozmaringgal ízesítve.
Az édes ízek kedvelőinek inkább a vörös bogyós rozmaringos vizet ajánlom.
Mindkét esetben ugyanaz az elkészítési mód.
Cukros üdítők helyett fogyasszunk gyümölcsökkel, zöldségekkel, gyógynövényekkel ízesített vizet!
Értékes tápanyagokban gazdag, nincs benne felesleges kalória, pár perc alatt elkészíthető, remekül oltja a szomjat, olcsóbb, mint bármelyik üdítőital, és még finom is.
A variációk száma végtelen, ki-ki ízlése, vagy az otthon fellelhető alapanyagok szerint készítheti el saját kedvencét.
Miután elkészítettük, lezárva akár egy hétig is eláll a hűtőszekrényben.
Ha elfogy a víz, csak töltsük újra az üveget, várjunk kicsit, és már ihatjuk is újra a zamatos, egészséges vizet.
Ha pedig általában keveset iszunk, a színes gyümölcsök látványa biztosan meghozza a kedvünket, hogy növeljük folyadékfogyasztásunkat.
Hozzávalók (1,2 literhez)
- 1 bögre tetszőleges gyümölcs vagy zöldség
- 3 teáskanálnyi friss fűszernövény
- 1 liter víz
Elkészítés
a gyümölcsöt/zöldséget vágjuk falatnyi darabokra, és enyhén nyomkodjuk meg a kés pengéjével, hogy levet eresszen;
a fűszernövényt - ha használunk - aprítsuk fel;
a szilárd összetevőket tegyük egy zárható üvegtartályba vagy kupakos palackba; öntsünk rá hideg vizet;
tegyük hűtőbe egy órára, hogy az íz- és tápanyagok kioldódjanak a vízbe.
Ajánlott alapanyagok
Gyümölcsök: bogyósok (friss vagy fagyasztott), dinnye, trópusi gyümölcsök, citrusfélék, alma, körte, gránátalma
Zöldségek: uborka, zeller, édeskömény, sárgarépa
Fűszernövények: rozmaring, kakukkfű, menta, citromfű, bazsalikom, koriander, petrezselyem
Néhány jótanács
Kerüljük a túlérett vagy sérült alapanyagokat!
A hozzávalókat lehetőség szerint vágjuk vékony szeletekre, kockára, így jobban és hamarabb ízesítik meg a vizet.
A felhasznált alapanyagoktól függően várjunk a fogyasztásig!
A citrusok szinte azonnal ízesítenek, a fűszereknek ehhez egy kis időre van szüksége, a bogyósoknak néhány órára, cserébe viszont meg is színezik a vizet.
A bekeverés után tároljuk hűtőszekrényben a fogyasztásig.
Kísérletezhetünk ehető virágok hozzáadásával is, ezekből az alábbiakat használhatjuk: rózsa, levendula, bodza, citrus virágok, hibiszkusz, árvácska, ibolya, sarkantyúvirág.
Végezetül néhány receptötlet: uborka eperrel és kakukkfűvel; citromos-narancsos víz lime-al ízesítve; epres-citromos víz bazsalikommal; uborka, citrom, menta és rozmarings; sárgadinnye mézzel és mentával (ha egy kis egészséges édes ízre vágyunk…); kivis-uborkás ital; áfonyás-gránátalmás-mentás kombináció; fekete szeder, lime, korianderzöld, mentafekete szeder, zsálya; szeletelt zöld vagy piros alma, egy kevés fahéj.
Ha magunkkal vinnénk az általunk készített ízesített vizet, már lehet kifejezetten olyan üveget kapni, ami gyümölcsös víz készítésére szolgál, így akár szabadtéri programokra, iskolába, irodába, edzésre is magunkkal vihetjük.
Ízesíts a vized, tulajdonképpen bármivel. Gyümölcsök, zöldségek, fűszerek, sőt akár virágok is nagyszerű alapanyagok.
Két receptötlet a gyakorlatban:
1. Egy marék mentát tépkedj össze, tedd a jégkockatartóba, önts vizet, nyomkodj egy kicsit, tedd a hűtőbe egy estére.
2. Levendulát adj a kancsó vízbe, hogy legyen különleges illata.
3. Uborkát és ananászt szeletelj, dobd a vízbe és hagyd éjszakára a hűtőben.
4. Rózsaszirmot és málnát tegyél a vízbe, majd hűtőbe.
5. Rozmaringot forrázz le, majd szűrd át a kancsóba, és töltsd fel vízzel.
6. Alma és fahéj: szeletelj fel egy egész almát, dobd a gerezdeket a vízbe és adj hozzá fahéjat.
Az alma segíti az emésztést, a fahéj gyulladáscsökkentő és vírus- és baktériumölő hatású.
Legalább 6-8 szem epret vágj félbe és dobd a vízbe; az eper C-vitaminban gazdag és gyulladáscsökkentő hatású.
A jellegzetes, markáns ízű gyömbér felturbózza az immunrendszert.
Nyáron kiemelten fontos a megfelelő folyadékfogyasztás, a legjobb szomjoltó a víz.
A tiszta, jó minőségű víz önmagában csodákra képes, és ha friss gyümölcsökkel, zöldségekkel, fűszerekkel ízesíted, értékes vitaminokat viszel be a szervezetedbe cukor és adalékanyagoktól mentesen.
Beüzemelés lépésről lépésre – Economy Water átfolyós víztisztítók
Nyáron a kánikula idején különösen fontos a folyadékfogyasztás.
tags: #gyumolcsos #viz #recept