Káprázatos, puha és nagyon finom. Ha egy olyan sütire vágysz, ami könnyen elkészíthető és nagyon finom, próbáld ki a túrós kevert tésztát.
Készítsük el a tésztát: verjük fel a tojásokat a csipet sóval, majd adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliaaromát, az olajat és a tejet. A lisztben keverjük el a sütőport, majd adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Keverjük össze óvatosan, majd a tészta felét öntsük egy 20×30 cm-s sütőpapírral bélelt tepsibe. Süssük 10 - 15 percet 180 fokra előmelegített sütőben. Amíg sül, készítsük el a tölteléket.
Keverjük össze a töltelék hozzávalóit, ha szeretnénk, hogy a töltelék krémesebb legyen, akkor használjunk mixert. A töltelékbe tehetünk mazsolát is. Ha a túró nagyon száraz, akkor keverjünk hozzá 1 kanál tejfölt. Vegyük ki a tepsit a sütőből és tegyük rá a tölteléket a félig megsült tésztára, majd öntsük rá a tészta másik felét. Süssük a túrós süteményt 30 percig. Amikor megsült, hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük. A tetejét megszórhatjuk porcukorral tálalás előtt.
Az összes hozzávalót simán összekeverjük. A sütőt már rögtön az elején előmelegítettük 180 fokra. Beleöntjük a keveréket a tepsibe. Úgy kb. “Sajnos” ez az a sütemény, amit még melegen is meg lehet kóstolni. Ezt a fantasztikus receptet a Rupáner-konyha oldalon találtam, ott bögrével vannak megadva a mennyiségek, de a súlyt is odaírták. A sütemény tökéletes! Egyetlen dolgot változtattam only, azt, hogy belereszeltem egy kicsi citromhéjat.
Beleillenek a kapcsolódó egészségügyi és hobbifüggő megjegyzések is a szövegbe: a máj egészsége szorosan összefügg az étkezéssel, a mozgással és az anyagcserével. A Hashimoto-thyreoiditis az egyik leggyakoribb autoimmun eredetű pajzsmirigybetegség, amely során az immunrendszer megtámadja a pajzsmirigyet, idővel pedig csökkenhet a hormontermelés. Bár a megfelelő gyógyszeres kezelés az alap, sok érintett tapasztalja, hogy az étrend és az életmód változtatása is hatással lehet a közérzetére. A befőzési szezonban sok régi családi recept és konyhai praktika kerül elő, köztük egy olyan tartósítási módszer is, ami évtizedeken át teljesen megszokottnak számított. A szalicilt sokan a lekvárok és befőttek tetejére szórták, hogy megakadályozzák a penészedést. Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta.
- Előkészítés: verjük fel a tojásokat a csipet sóval, adjuk hozzá porcukrot, vaníliaaromát, olajat és tejet.
- Tészta: keverjük össze a lisztben a sütőport, majd adjuk a tojásos keverékhez, és óvatosan dolgozzuk össze.
- Tészta kiosztása: öntsük a felét a tepsi felébe, süssük 10-15 percet 180 °C-on.
- Töltelék: készítsük el a tölteléket, szükség szerint krémesre mixeljük, adhatunk mazsolát, és ha száraz a túró, tegyünk hozzá tejfölt.
- Összeállítás: tegyük a tölteléket a félig sült tésztára, majd borítsuk rá a második felét, és süssük 30 percig.
- Áztatás és tálalás: hagyjuk teljesen kihűlni, szeleteljük, és szórjuk meg porcukorral.
- Kiegészítő megjegyzés: a sütőt 180 °C-ra előmelegítettük, a recept közelíthető a megadott sütési idők szerint.
Ha a töltelék krémesebben kívánkozik, használhatunk mixeret, és a citromhéj reszelése is opcionális, de frissességet adhat az ízvilágnak. A torta így válik a konyha egyik kedvencévé, amely egyszerre egyszerű és ízletes.
