Mindmegette témájú cikkek között gyakran felbukkan a kérdés, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen készíteni házi nutellát, és ezt a kérdést most részletes útmutatóval válaszoljuk meg. Ha ti azok közé tartoztok, akik néha egy ültő helyükben képesek lennének kikanalazni egy doboz nutellát, akkor ezt lessétek meg! Hoztunk egy házilag elkészíthető és egészséges receptet mogyorókrémre, ami remek alternatíva az ilyen „kikanalazós” napokra. Szerencsére az elkészítése sem igényel túl sok idő, vagy konyhatündér előképzettséget, így bárki bátran belevághat!
1. Melegítsd elő a sütőt 160 fokra, majd pirítsd meg a mogyoró szemeket, amíg nem kezdenek barnulni (kb. 10 perc). Tedd a mogyorót egy darálógépbe, és pépesítsd össze! Majd add hozzá a kókuszolajat, és addig elegyítsd, amíg krémes állagot nem kap. 4-5 perc alatt elérheted a sima textúrát.
Olvasási idő kb. 5-6 perc.
Megrendelhető a Dívány új könyve, az Elveszett harmónia, melynek segítségével megértheted, hogy a széthullás nem a vég, hanem a kezdet. Tóth Réka Ibolya saját módszerével mutatja meg, hogy a harmónia nem elérhetetlen vágy, hanem az az alapállapot, amelybe te is visszakerülhetsz.
Ettől a csomagolástól eltekintve a recept szilárd alapja a mogyoró, a kakaópor, a növényi alapú tej vagy víz, s a zsírok, mint a kókuszolaj, melyek segítik a krémességet. A kész krém legyen lágy, krémes, és homogén textúrájú.
2. Olvasszuk fel az étcsokit a kókusztejjel, a növényi sziruppal és egy csipet sóval. Tegyük a csokis keveréket az aprítóba/robotgépbe a mogyoróhoz, és rövid idő alatt keverjük ki.
3. Ha szeretnéd, adhatsz hozzá egy kevés vaníliát, hogy kiemeld a mogyoró édességét, majd add hozzá a növényi tej vagy víz mennyiségét, hogy elérd a kívánt krémességet.
Ha elkészítitek, küldjetek egy képet az eredményről! A házi nutella krém hűtőben tárolva általában 1-2 hétig is eláll, attól függően, milyen arányban használsz vizet vagy tejet.
Ez az egészséges mogyorókrém még a vegán életmódot követők számára is ideális, hiszen semmilyen állati eredetű összetevőt nem tartalmaz, és nem adunk hozzá mesterséges anyagokat sem. Nyami!
Ha ti azok közé tartoztok, akik néha egy doboz Nutellát kanálnak egy ülés alatt, akkor érdemes kipróbálni ezt a verziót is: 1) Melegítsd elő a sütőt 160 fokra, 2) pirítsd meg a mogyorót kb. 10 percig, 3) tedd robotgépbe és dolgozd simára, 4) keverd össze a kókuszolajjal és a kakaóporral, 5) esetleg adj hozzá szója-tejet vagy más növényi tejet a végső krémességért.
