Budapest egyik Európa-szerte híres hungarikuma a romkocsmák „találmánya”. Ezek sorában is az egyik első, ha nem a legelső volt a Szimpla. Az üzleti élet egyik fintora, hogy a látszólag a lepusztultság nosztalgiájára építő Kazinczy utcai hely töretlen népszerűségét a megújulásnak köszönheti. A Szimpla Kert termelői piaca már 10 éve igazi gyöngyszem a budapesti zsidónegyed közepén.
Az üzleti koncepció a hét minden vasárnapjára kiterjed: a kocsma minden vasárnap (9-15 óráig) szabadtéri piaccá alakul, hogy 30-40 magyar termelőnek és áruinak adjon teret. Ha igényes alapanyagokra vágysz, itt megtöltheted a kosarad sajttal, mézzel, lekvárral, szörppel, gyümölcsökkel, zöldségekkel, mangalica- és vadhússal, frissen szedett és szárított gombával, szarvasgomba különlegességekkel, fűszerekkel, szendvicskrémekkel. Január 20-án helyi dizájnerek szépségápolási termékei, lakberendezési tárgyak, ajándékok, finomságok és még sok más árucikk tölti meg a kocsma udvarát. Kézmőves. Háztáji. Termelői piac.
Az utóbbi években egyre gyakrabban találkozunk ezekkel a kifejezésekkel: termelői piac, kézműves, háztáji. Bár Mihály Edina, a Szimpla Háztáji Piac koordinátora elárulta, hogy két évvel ezelőtt a termelői piacokra vonatkozó, akkor életbe lépő jogszabály-módosítás is ösztönözte, illetve ösztönzi, hogy országszerte minél több termelői piac nyisson, valójában ők voltak a mozgalom elindítói. Ha már használjuk ezeket a fogalmakat, használjuk pontosan: termelői piac az, ahol csak kistermelő árul, saját termeléső árut, és 40 km-en belülről érkezik. Érkeznek és érdeklődnek az árusok, nem is kevesen - jelenleg többen vannak várólistán, mint ahány termelő befér a Kertbe.
Mi nem csak a helyi termékek okán szerettük meg a Szimpla Háztájit, hanem e vasárnapok egyedülálló hangulata miatt. A minden vasárnap a piac kedvéért összeálló zenei formációba néha beugranak a hely dolgozói is, a kapcsolódó programok pedig a kezdetektől kezdve úgy ötvözik a romkocsmás, piacos, jótékonysági elemeket, hogy csak elismerően bólogatunk. A piac termékeiből kezdetben gasztrobloggerek, most már hetente különböző civil szervezetek képviselői főznek, akik a főzés teljes bevételét a szervezet működésére vagy egy-egy kiszemelt projektre fordíthatnak.
Mindez bőven indokolja, hogy ne csak vasárnap legyen piac nap - így jött létre a Háztáji Boltocska, a Kazinczy utca 7-ben, a Szimpla kerttel szemben, ami hozza a vasárnapokról ismert hangulatot és árukínálatot, ugyanakkor reggeliző helyként funkcionál. A Szimpla stábja vallja, hogy a romkocsma több mint kiszuperált régi bútorok tömkelege. A kialakult helyzetre való tekintettel határozatlan időre be kell zárnunk. Tudjuk, hogy sokan focilázban égtek, de mi szeretnénk megőrizni szolid, bensőséges, fociszakértő mentes légkörünket, így ha mindenképp meccset szeretnél nézni válassz másik helyet.
Nincs, a Szimpla Kert minden programja ingyenes. Az esti órákban előfordulhat, hogy egy kicsit várakozni kell a bejutásra. Amennyiben olyan tárgy vagy eszköz van nálad, amit a biztonsági szolgálat nem kívánatosnak, illetve kockázatosnak ítél, azt a bent tartózkodás idejére le kell add a bejáratnál. Mindez természetesen a személyiségi jogok figyelembe vételével és tiszteletben tartásával történik. Előre is köszönjük a türelmeteket és a megértéseteket!
Arra kérünk, hogy biciklidet helyezd el az épület előtti, vagy az attól kb 50 méterre lévő, kamerával megfigyelt kerékpártárolóban! Kerékpár megőrzést nem vállalunk. Ha mindenképpen autóval kell érkezned és nem találsz helyet, javasoljuk a Nagy Diófa utcában lévő parkolót. A Szimplakerti Háztáji Piac működésének eddig 6 éve alatt már szinte fogalommá vált. A piac és heti 30-40 termelője minden vasárnap 3000-4000 vásárlót vonz. Mindenki, aki a piacon árul, valódi termelő, aki a saját termelésű, előállítású finomságait hozza el hozzánk hétről hétre.
Termelőinket szigorú szabályrendszer alapján, hosszú távra választjuk, ügyelve arra, hogy minél szélesebb termékskála jelenhessen meg. De a piac nem csak egy hely bevásárolni, hanem valódi közösségi találkozóhely is. Minden vasárnap élő zenével várunk, kedvenc jazz-, világ- és népzenei zenekaraink mellett néha merész stíluskalandozásokat is megengedünk magunknak. A Közös Lábos programunkban minden héten más-más civil szervezet képviselői főznek a piacon kapható alapanyagokból, rendszerint egy húsos és egy vegetáriánus fogást. Az itt készülő ételeket adományért cserébe kóstolhatod, adományodat pedig az aktuális szervezet kapja céljai megvalósításához.
Szeretett árusaink portékáival már nem csak belépéskor találkozhattok, hanem meg is ízlelhetitek a termékeket reggeli formájában, és hogy kik is azok, akiktől összeválogattuk a legfinomabb darabokat, azt itt nézhetitek meg. A Szimpla mindig kereste azokat a lehetőségeket, hogy miként tud egyszerre otthonos, szerethető, naprakész és színvonalas lenni, és időről időre, a korábbi tapasztalatokból kiindulva megújulni, valami újat felmutatni. Bizonyára rengetegen ismeritek nemcsak a Háztáji Piacot, de magukat a piacos árusokat, és a náluk kapható portékákat is. Úgy döntöttünk, hogy minden vasárnapra összeválogatjuk a legjobb dolgokat egy finom reggelihez, és svédasztalos formában tálaljuk a számotokra müzlikkel, bio gyümölcslevekkel, házi kakaóval, különleges teákkal és kávéval kiegészítve.
