A vasárnapi ebéd legyen izgalmas megújulás a hagyományos ízvilág mellett, ezért a rovatoszerkesztők úgy döntöttek, hogy felfrissítik a hétvégi menüsort és új receptek kipróbálását ajánlják olvasóiknak. A kezdeti recept egy egyszerű, mégis ízletes fokhagymás-mézes csirkemell sáfrányos-mazsolás rizzsel, mely könnyen és gyorsan elkészíthető - akár buli után is.
Fokhagymás-mézes csirkemell sáfrányos-mazsolás rizzsel
Hozzávalók: 4 nagyobb szelet csirkemell filé /50 dkg/; 1 fej fokhagyma; 3 dcl akácméz; 1 fej vöröshagyma; 10 dkg mazsola; 1 kávéskanál sáfrány; 30 dkg rizs.
Elkészítés: A csirkemell szeleteket kiklopfoljuk, majd sózzuk-borsozzuk. A mézet egy nagyobb tálba öntjük, a fokhagymát belereszeljük, a vöröshagymát leszeletelve hozzáadjuk. A csirkemell szeleteket ebbe a pácba belehelyezzük, majd állni hagyjuk. Rizst a szokásos módon félkészre főzzük, ekkor beletesszük a mazsolát és a sáfrányt, majd így puhára készre főzzük. A szeleteket kevés olívaolajon lassú tűzön megsütjük.
Az ételek élményét tovább fokozza, hogy a recept bemutatója kapcsán időről időre sztárvendégek is meghívást kapnak. Jutta, a Josh és Jutta formáció énekesnője és Rúzsa Magdi lehetnek a következő vendégek, akik megosztják kedvenc finomságaik leírását. A részletek és az aktuális hétre vonatkozó meglepetések pedig minden pénteken 17 órától érhetők el a Zene.hu címoldalán.
Ez a rovat tehát nemcsak a hagyományos vasárnapi húslevest nem hagyja ki, hanem szélesíti a hétvégi menüt olyan könnyen elkészíthető és ízletes ételekkel, amelyek bulis hangulatban is megállják a helyüket. A recept rövid ideig tartó előkészítést igényel, és lehetővé teszi, hogy a család vagy barátok körében gyorsan megkívánt fogás legyen.
Az ínycsiklandó kombinációk mellett a cikk tartalmazza a szezonális felfrissítésekre vonatkozó terveket is, így olvasóink számára mindig van valami új és izgalmas a hétvégére. A fő fogás mellett érdemes megjegyezni a kiemelt vendégek nevét is, akik hozzájárulhatnak ahhoz, hogy az ebéd még különlegesebb legyen.
Mi legyen a vasárnapi ebéd? Legyen egy kicsit más mint a megszokott és persze egy süti is legyen!
Összegzésképp a rovat az ízletes és könnyen elkészíthető vasárnapi ételek széles kínálatára hívja fel a figyelmet, miközben megőrizhető a hagyományos ital- és ételkészítés hangulata. A publikáció különös hangsúlyt fektet arra, hogy a hét végi fogások könnyen követhetőek legyenek, és akár egy gyors ünnepi állapotot is képesek legyenek teremteni.
Táblázat: hozzávalók
| Hozzávaló | Mennyiség |
|---|---|
| Csirkemell filé | 4 nagy szelet /50 dkg |
| Fokhagyma | 1 fej |
| Akácméz | 3 dcl |
| Vöröshagyma | 1 fej |
| Mazsola | 10 dkg |
| Sáfrány | 1 kávéskanál |
| Rizs | 30 dkg |