Már a magyar élelmiszerüzletekben is egyre több lehetősége van válogatni azoknak, akik valamilyen különleges étrendet követnek. A különböző termékeket fajtájuk szerint kategorizáltuk, ezúttal pedig nem a pontszámok összege volt a döntő, egyszerűen arra voltunk kíváncsiak, kinek mennyire ízlenek a különböző élelmiszerek, és vajon észrevehető-e bármilyen különbség a mentes ételek és a sima élelmiszerek között.
Gluténmentes tészták és felhasználás
Az Enjoy Free! gluténmentes fusilli és penne tésztája abszolút kedvencek lettek, kóstolóink egytől-egyig azt mondták, egyáltalán nem érezni a tésztákon, hogy bármiben is eltérnének egy általános, soktojásos tésztától.
Tejmentes és laktózmentes termékek
Az Aldi rövid lista szerint további három laktózmentes tejterméket kínál azok számára, akik érzékenyek a tejtermékekre: a Milfina laktózmentes kefirje kellemesen savanykás ízű, nem túl sűrű állagú, a cottage cheese mindenki szerint friss volt és lágy, tökéletesen párosítható bármilyen zöldséggel a reggelihez, a tejföl pedig elsőre ugyan keményebb állagúnak tűnt, felkeverve ugyanolyan ízletes és krémes lett, mint bármilyen más minőségi tejföl.
Az Enjoy Free! laktózmentes teje bár eléggé édesnek bizonyult, azt a plusz mellékízt egyáltalán nem éreztük rajta, amit más (nem feltétlenül laktózmentes) tartós tejeknél szoktunk. A sajt lágy és kellemesen ízes volt, a vaj pedig még a hűtőből kivéve is könnyen kenhető, és a laktózmentes termékeket meghazudtolva nem édes, hanem inkább finom sós ízű volt.
Gluténmentes hús-, felvágott- és gabonatermékek
Az ALDI bécsi virslijeiről először nem tudtuk megállapítani, miben térnek el bármelyik másik hasonló terméktől, ízben és küllemben sem láttunk semmilyen különbséget. Aztán rájöttünk: a bécsi koktél- illetve sima virslik mind teljesen gluténmentesek voltak! Minőségi, roppanós virsli, amit tulajdonképpen bárki bátran elfogyaszthat.
Édességek és csokoládék mentesen
Az ALDI köreiben érdemes megemlíteni a gluténmentes termékeket érintő íz- és textúra-kísérleteket: a glükózmentes vagy mentes formák közül válogatva az édességek között többek között csokoládés desszertek is felbukkannak a polcokon, és azok között is többen kínálnak alacsony allergén-tartalmú alternatívákat.
Rizskásá és reggelik
Aldi saját márkás rizskásái a legtöbb íztesztelőnk szerint tökéletes reggeli fogás. A chia magos változatból a gyártó egyáltalán nem spórolt ki a magvakat, a gyümölcsdarabos rizskása és az étcsokoládés desszert pedig egyenesen levettek minket a lábunkról, annyira egyszerűen és gyorsan elkészültek.
Összefoglaló a termékekről
- Enjoy Free! laktózmentes tej: édes, mellékíz nélkül, könnyen iható
- Milfina laktózmentes kefir: savanykás, nem túl sűrű
- Milfina cottage cheese: friss, lágy, változatos felhasználás
- Enjoy Free! laktózmentes vaj és sajt: sós, kellemes ízű
- Enjoy Free! gluténmentes fusilli és penne: tészták, amelyek íze és textúrája közel áll a hagyományos tojásos tésztához
- ALDI bécsi virslik: teljesen gluténmentesek
- Rizskásák és desszertek: gyors és egyszerű reggeli megoldások
tags: #aldi #glutenmentes #csokolade