Ha hiszitek, ha nem, én emlékszem a NoSaltyra akkoriból, mikor indult. Akkor még éppen hogy csak eljutottam odáig, hogy egy paradicsomos tésztát el tudok készíteni, ezen felbuzdulva elkezdtem az interneten recepteket keresni. Hogy jól szemléltessem a példát, akkoriban regisztráció után 1 órával aktív szakács voltam, a frissen beküldött receptem pedig pontosan még egy órát várt arra, hogy a világhálón publikálják. Kicsit kevesebben voltunk, na. Emlékszem, akkoriban volt pár szakács, akikkel kifejezetten jó baráti viszonyt alakítottunk ki - virtuálisan persze, de ettől még napi szinten csevegtünk egymással a receptjeink alatt. Voltak páran, akinek csodaszép fotói és hihetetlenül komplex receptjei alapján úgy éreztem, belőlem ugyan soha nem lesz sem jó fotós, sem jó szakács, de azért lassan lassan belejöttem.
Az egyik legnagyobb kedvencem az intelligens krémes volt - már a recept leírásától is összefutott a nyál a számban. Nekiállni azonban nem mertem. Olyan bonyolultnak tűnt, hogy inkább nem kockáztattam frissen szerzett konyhai önbizalmamat - inkább csak feltettem a bakancslistámra. Mondanom sem kell, azóta a lista bővült, jóval komplexebb és időigényesebb, egzotikusabb receptekkel - szegény krémes meg egyszerűen elfelejtődött. Pár napja aztán egy külföldi oldalon szembejött velem egy citromos "magic cake", vagyis csodasüti. Gyorsan el is mentettem, majd a hétvégén elkészítem címszóval.
Mikor tanulmányozni kezdtem a receptet, rájöttem, hogy az egy tésztából három réteget ígérő citromos költemény receptje nekem nagyon ismerős - nem tudtam azonban rájönni, mikor és kinek készíthettem el. Aztán egyszer csak bevillant - ez nem más, mint az én régi bakancslistás, már-már elfelejtett krémesem citromos verziója! Úgy gondoltam, hat év után most már tényleg itt az ideje, hogy elkészítsem. Egy nagyon finom és egyszerű nyárias ízvilágú sültet készítettünk.
A megszokott alapanyagok mellett különleges ízesítő is kerül bele, amitől igazán nyárias és frissítő lesz. Mitől annyira frissítő ez a süti? Egy kis mentalevél is kerül bele, amitől nagyon nyárias lesz, na meg egy kis citromhéj, hogy még üdébb legyen. Ez a süti kellemesen édes, mégsem tömény. Erre senki sem mondja azt egy - két szelet után, hogy nem bírok többet enni belőle, mert túlságosan édes. Mikor egy kicsit kísérleteznél és kipróbálnál valami újat, érdemes megsütnöd ezt a finomságot.
Van benne mazsola és csokoládé, de természetesen bármi más kerülhet bele ezek helyett. Ha valaki ropogósabb finomságra vágyik, akkor keverhet hozzá diót, vagy pisztáciát, nem fogja elrontani. Egyszerű kevert süti is lehet mutatós és finom, ha szeretnél valami érdekes sütit készíteni, amivel nincs sok munka, de mindenkinek elnyeri a tetszését, ezt a receptet neked találták ki. Ha nem vagy túlzottan otthon a sütik terén, akkor is bátran kipróbálhatod, ez egy annyira egyszerű kevert süti, hogy a sikerélmény nem marad el.
Ma egy olyan sütemény receptjét hoztuk el nektek, amely könnyen elkészíthető, nagyon finom és a gyerekek is szeretik. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A hozzávalókat olyan sorrendbe tegyük egy tálba és keverjük jól össze, ahogyan a hozzávalóknál felsoroltuk őket. A kapott masszát egy magas falú, vajjal kikent tepsibe tesszük, majd megrázzuk a tepsit, hogy a massza egyenletes legyen és a levegő is távozzon belőle. Betesszük az előmelegített sütőbe és sütjük 25 - 30 percet. A sütemény sütés közben növekedni fog, de amikor kivesszük a sütőből kissé összeesik. Fogyaszthatjuk melegen és hidegen is.
A sütőt előmelegítem 180 C fokra. A hozzávalókat olyan sorrendbe egy tálba teszem, ahogy azt felsoroltam és jól összekeverem. A kapott masszát egy magas falú kivajazott tepsibe öntöm. A tepsit jól megrázom, hogy egyenletes legyen és távozzon a felesleges levegő. 25-30 percet sütöm. (sütőtől függ) a süti sütés közben növekedni fog, de ha kiveszem, akkor összeesik. Hidegen és melegen is nagyon finom!
Közzétéve: 2020. Kedvenc időtöltésem a főzés. Teljesen kikapcsol. Nekem ez egy hobbi. A lényeg, hogy másoknak, főleg a szeretteimnek, a családomnak és nem utolsó sorban a barátaimnak örömet tudjak szerezni a finom ételek elkészítésével. 2014.
