Tapasztald meg a bogyós gyümölcsök boldogságát dupla csokoládéval. A finom Magnum Dupla Málna fagylalt szelet egy luxus élvezet, amelyet vadmálnafagylaltból készítenek, folyékony csokoládé rétegbe és elragadóan fanyar málnaszószba mártva, majd 44%-os kakaótartalmú tejcsokoládéhéjjal borítva. Belga csokoládéból készül. A Magnum kakaóbabok előtt hosszú út áll, mire Magnum csokoládévá válnak. A Magnum szorosan együttműködik az Esőerdő Szövetséggel, hogy biztosítani tudja, hogy minden kakaóbab felelős forrásból származzon. A minőségről és a fenntarthatóságról van szó az út minden egyes lépésénél.
Összetevők és tárolási tudnivalók
Visszaállított sovány TEJ, cukor, málna püré (13%), kókuszzsír, kakaómassza, glükóz-fruktózszörp, víz, zsíros TEJPOR, kakaóvaj, VAJZSÍR, fruktóz, TEJSAVÓKÉSZÍTMÉNY, zsírszegény kakaópor, emulgeálószerek (E471, E476, E442), stabilizátorok (pektinek, szentjánoskenyérliszt, taramagliszt, guargumi, karragén), savanyúságot szabályozó anyagok (E330, E331), sovány TEJPOR, céklalésűrítmény, aromák, sárgarépalé-sűrítmény, citromlé-sűrítmény, feketeribizli-sűrítmény, só. A termék MANDULÁT, MOGYORÓT, DIÓT, KESUDIÓT, PEKÁNDIÓT, BRAZIL DIÓT, PISZTÁCIÁT és MAKADÁMIA DIÓT tartalmazhat. Gluténmentes. A tejcsokoládé a kakaóvajhoz adott növényi zsírokat tartalmaz. Az összetevők tájékoztató jellegűek, az aktuális információt kérjük tekintse meg a termék csomagolásán.
A tejszínes bevonat és a belső krém készítéséhez a receptből kiderül: a tejcsokoládé és a kakaóvaj kombinációja adja a fényes, roppanó külsőt és a selymes tölteléket. A külső burok pedig a roppanós kontrasztot biztosítja. A termék gluténmentes, és a fenntarthatóság jegyében a kakaóbabok felelős forrásból származnak.
Tápanyag- és összetevői figyelembe vételével a receptben a következő lépések játszanak közre: felengedtetés után a fagylaltot nem szabad visszafagyasztani, illetve a kakaóport a cukorral el vagy bele keverve érdemes szárazon átkeverni, hogy ne legyen csomós. A kakaóvajas tartalom miatt előfordulhat, hogy gyorsabban dermed, ezért fontos az arányok betartása.
Elkészítés és tálalási tippek
Melegítsd a tejet és tejszínt. Tipp: A kakaóport a cukorral keverd el először szárazon, vagy szitáld bele a meleg tejbe, hogy ne legyen csomós.
A csokis tejet csorgasd a kikevert cukros tojássárgájához, majd főzd sűrűre (angolkrém).
Tipp: A csokis krém sűrűbbnek tűnhet, de a tojás hőkezelése itt is szükséges a krémes textúrához.
A kakaóvajas tartalom miatt lehet, hogy gyorsabban dermed, de a biztonság kedvéért hagyd bent sokáig. Készítsd el a bevonatot a maradék csokiból és kókuszolajból.
Tipp: Ha igazán "Double" élményt akarsz: mártsd be, fagyaszd vissza 10 percre, majd mártsd be újra!
Miért lett túl kemény a csokifagyi? A csokoládéban lévő kakaóvaj is keményre fagy. Ha túl sokat teszel bele, a fagyi „betonkemény” lesz. Az arányok betartása fontos!
MAGNUM - RUBY REVELATION
Fenntarthatóság és gyártási háttér
Az út minden lépésénél a minőségre és a fenntarthatóságra törekednek. A termesztői információk és a gyártói gyakorlatok összhangban vannak a felelős forrásból származó kakaóbabok biztosításával, és a termék a végső lezárásban is ezt a szellemiséget tükrözi. A termék tárolása -18°C-on vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten ajánlott, és a felengedtetés után történő visszafagyasztás tilos.
Termelői és bolti adatok
Forgalmazó: Unilever Magyarország Kft. 1138 Budapest, Váci út 121-127. A csomagoláson feltüntetett információkat érdemes ellenőrizni, mivel az összetevők tájékoztató jellegűek lehetnek. A termékhez tartozó tudnivalók és fenntarthatósági törekvések a csomagoláson található információk alapján érvényesek.