Nincs olyan ember ma Magyarországon, sőt a világon, aki ne kóstolta volna a Nesquik kakaót. A gyors elkészítésnek köszönhetően rengeteg anyuka választja és szolgálja fel nap mint nap a gyerekének. A Nestlé 100%-ban természetes összetevőkből, hozzáadott cukor nélküli kakaóporral jelentkezik, amely hamarosan elérhető lesz az üzletekben. A nyugat-afrikai kakaóból készült terméket adagonként csomagolják majd be, teljes mértékben újrahasznosítható papírtasakokba, egy dobozban pedig 18 tasak lesz. A Nesquik All Natural Zero instant kakaóitalpor ízlésünknek megfelelően édesíthető mézzel vagy más természetes édesítőszerrel, így mostantól mindenki személyre szabottan élvezheti forró kakaóját.
A termékek világa és az összetevők
Miért jobb a kakaóból készített brownie? Tudtad, hogy a kakaó ennyire egészséges? Kicsik és nagyok egyaránt imádják az instant kakaóport, amelyből könnyen és gyorsan készíthető egy finom reggeli ital. 2024.01.25. 14 különböző márkájú instant kakaóital készítményt vizsgáltak meg a szlovén fogyasztóvédők. Kiderült, mennyi kakaót, mennyi cukrot, mennyi adalékanyagot tartalmaznak. A kakaó különösen a gyermekek, tizenévesek körében népszerű.
Az instant kakaó olyan kakaós italpor, amely a legtöbbször zsírszegény kakaóport, cukrot (nagyon változó, hogy melyikből többet), étkezési sót és esetleg aromát tartalmaz. Vizsgált termékek: Choceur Choco Drink (Aldi), BenQuick Selection, BenQuick, BenQuick hozzáadott kálciummal és vitaminokkal, Nestle Nesquik, Goody cao (Lidl), Bellarom (Lidl), Spar, S Budget (Spar), Lumpi (Mercator), Dolciando (Eurospin), Simby (Tuš), Kraš Express, Marque Repere (E. Az igen népszerű Nestle Nesquik a 14-ből a 10. Amikor kakaót vásárolunk szeretnénk, ha minél több pörkölt kakaóbab legyen a termékben. Magyarországon a Magyar Élelmiszerkönyv rendelkezik arról, mi nevezhető kakaó-nak vagy kakaópor-nak. Eszerint ez „tisztított, hántolt és pörkölt kakaóbabból nyert por alakú termék. Az Élelmiszerkönyv az instant kakaókat gyerekeknek szánják. A rájuk vonatkozó WHO ajánlás azt mondja, hogy a napi energiaszükséglet 5, de maximum 10%-át lehet a cukorbevitellel fedezni.
Desszert reggelire? A Goody cao, az S Budget és a Dolcianda csak egy adalékanyagot tartalmaz, míg a Choceur egyáltalán nem. A kakaó, a cukor és az adalékanyagok mellett egyes termékek egyéb összetevőket is tartalmaznak, amelyeket az étrend gazdagítása érdekében adnak hozzá. Mindezek a tápanyagok természetes módon sok élelmiszerben jelen vannak. Ha változatosan és kiegyensúlyozottan táplálkozunk, és nem zárunk ki bizonyos élelmiszercsoportokat, akkor nagy valószínűséggel amúgy is fedezzük vitamin- és ásványi anyag szükségletünket (a D-vitamin kivételével). Ezért nincs szüksége hozzáadott vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó termékekre.
Az egyik termék, a BenQuick, egy alacsony cukortartalmú, alacsony zsírtartalmú kakaópor, a gyártó ajánlása szerint élelmi rosttal dúsított (26,2 g/100 g termék). A rostszegény étkezés számos egészségi kockázatot rejt, ezért elvben van értelme a kiegészítésének. A kakaótermesztés nagy kihívást jelent a gazdák számára. Egyrészt igyekeznek lépést tartani a fenntarthatóbb termények iránti kereslettel, másrészt pedig tisztességes díjazást kapni érte.
Címkék és összetevők felülete
Ellenőrizték a termék címkéit, feliratait is. A Szafi Free Instant kakaó italpor egy kellemesen lágy, zsírszegény kakaóital alap - zsírszegény kakaóporból és kókusztejporból. Hozzáadott cukor és édesítőszer nélkül - Te döntheted el, hogyan édesíted (eritrit, kókuszvirág cukor, stevia). Egy zsírszegény kakaóporból és kókusztejporból készült instant italalap - kellemesen lágy, krémes textúrával. Sem cukor, sem édesítőszer nincs benne - Te ízesíted, ahogy szereted.
Meleg kakaó: 3 dl növényi italhelyettesítőt (pl. kókuszital, mandulaital) forraljunk fel, adjunk hozzá 10 g (1 púpos teáskanál) Szafi Free Instant kakaó italport és 3 g édesítőszert (pl. eritrit). Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
- Kakaópor‑típusok és cukortartalom áttekintése a magyar Élelmiszerkönyv szerint.
- Egészségesebb alternatívák: rostok és alacsonyabb cukortartalom szerepe.
- Fenntarthatóság és gazdálkodói méltányosság a kakaótermesztésben.
