A levendula az egyik legsokoldalúbban, legváltozatosabban használt finom illatú gyógy-, fűszer- és dísznövény.
Csodálatosan aromás, fűszeres, igen kellemes illatú.
Virágját vagy leveleit megdörzsölve kezünkön hosszú ideig illatozik.
Harmóniát teremt az emberben, látvány és illat együtt bűvöl el mindenkit, frissít, regenerál, felüdít és nyugtat egyszerre.
Aromaterápiában használva feszültségoldó, idegerősítő, nyugtató hatású.
A pattanásos, gyulladásos bőrt bekenve nyugtatja.
Érvényes pikkelysömörre és ekcémára is.
Természetes, különleges és illatos - a házi levendulaszörp nemcsak gyönyörű, de igazi nyugtató élmény is egy pohárban.
Ha unod a megszokott ízeket, és szeretnél valami varázslatosat alkotni otthon, akkor az áztatással készült levendulaszörp lesz a te új kedvenced.
A levendula (Lavandula angustifolia) egy igazi kincs a természet patikájából.
A benne található illóolajok - különösen a linalool és a linalil-acetát - közismerten nyugtató, fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatásúak.
A bőrön alkalmazva segíthet az akné kezelésében, csökkenti a gyulladást és elősegíti a sebgyógyulást.
A kozmetikai ipar előszeretettel használja krémekben, fürdősókban, szappanokban, samponokban - de te is könnyedén készíthetsz belőle otthon pakolást vagy illóolajos fürdőt.
A levendulavirág begyűjtése akkor a leghatékonyabb, amikor a bimbók már nyílnak, de még nem teljesen elvirágzottak - általában ez június végétől július közepéig tart.
A virágokat száraz, napos időben, délelőtt 10 óra körül érdemes szedni, amikor már felszáradt a harmat, de a legnagyobb meleg még nem érkezett meg.
A szárakat kb.
A levendulaszirup nemcsak különleges ízélményt nyújt, hanem nyugtató, lazító hatása miatt is érdemes elkészítened.
Kb.
A megszárított levendulát légmentesen zárható üvegben, napfénytől védett, száraz helyen tartsd. Így akár egy évig is megőrzi aromáját és hatóanyagait.
A szirupot, ha hőkezelve üvegezted be, hűvös kamrában hónapokig eláll.
A szárított levendulavirágot teakeverékekhez, fürdősóhoz, párnabetétként vagy potpourriként is használhatod.
Ha levendulaolajat is készítesz, egy kevés alkohollal vagy bázisolajjal (pl. Levendulatea: Egy teáskanál szárított virágot forrázz le 2 dl vízzel, 5-10 perc után szűrd le. Levendulás fürdő: Egy marék szárított levendulát tegyél egy gézbe, és helyezd a fürdővízbe.
A levendula egy csodálatos növény, ami nem csak szép, hanem rengeteg módon segít neked feltöltődni, megnyugodni és szépülni is.
A saját készítésű levendulaszirup, a házi illatzsákok vagy az esti teád egyaránt emlékeztet arra, hogy a természet a legjobb gyógyszer - és a legegyszerűbb örömforrás.
Mire jó a levendulaszörp?
A levendulaszörp nemcsak szép és különleges, hanem sokoldalúan felhasználható is.
Édeskés, virágos íze miatt remekül illik hűsítő italokba, desszertekbe, de akár sós ételek mellé is adhat egy kis kreatív csavart.
Mivel természetes nyugtató hatású, már egy pohár levendulás limonádé is segíthet ellazulni egy fáradt nap után.
Ez a levendulás limonádé nemcsak csodás ízű és hűsítő, hanem segít lelassítani, kilépni egy kicsit a rohanásból - igazi kis nyugalomsziget egy pohárban.
A levendulaszörp nemcsak egy különleges ital, hanem egy életérzés is. Egy korty belőle olyan, mintha lelassulna körülötted a világ: megáll az idő, és csak te vagy, a lila virágok illata, meg egy csipetnyi nyugalom.
Ha egyszer kipróbálod, biztosan nem utoljára készíted el. Akár reggeli frissítőként, délutáni kényeztetésként vagy esti levezetőként is tökéletes.
Tárold gondosan, használd bátran - és ne feledd: minden üvegbe egy kis nyugalmat is elzártál.
A levendulaszörp nemcsak a testet frissíti, hanem a lelket is simogatja.
Van valami különösen jó abban, amikor egy hétköznapi zöldségből olyan étel kerül az asztalra, amely első pillantásra egy elegáns étterem fogásának tűnik.
Cookie kezelés Ez az oldal sütiket használ a legjobb élmény biztosítása érdekében.
A weboldal használatának folytatásával Ön beleegyezik azok használatába.
Hazafelé, az erdőben sétálgatva botlottam ebbe a levendulabokorba, amikor is beugrottam: Hé, dehát én imádom a levendulaszörpöt, főleg ha van mellé egy kis rozé és egy üveg csípős szóda!
- szóval miért is ne csinálnék egy jó levendulaszörpöt?
Mivel a tihanyi levendulamező épp nem esett útba, és recept sem lenne, ha megint a kedvenc szörpjeimet készítő etyeki pártól rendelnék, ezért nekiláttam szépen megnyírni a szomszéd levendulabokrát!
„Segítettem neki”, kedvezményt is adott, és még az is kiderült, hogy Érdtől nem messze, egy volt katonai bázis környékéről szerezte az árut.
Így készül a szörp: A legjobb az egész szörpkészítésben, hogy alig kell hozzá valami az alapanyagon kívül, csak néhány üveg, pár citrom, jó sok cukor, víz és egy kis citromsav.
Itt lesz a recept, ha Te is megcsinálnád a levendulaszörpöt!
Miután minden fontos eszközt (tálak, üvegek, szűrő) előkészítettünk, jöhet is az egész recept legidőigényesebb része, a levendula megtisztítása!
Az elején egyesével csináltam, de pár szál után rájöttem, hogy egyszerűbb, ha egyszerre 3-4 virágot veszek a kezembe, és a levendula szárának az alsó részétől felfelé haladva egyszerűen lehúzom a virágokat.
Egy ekkora adaggal (15-20 dkg), kb. Színtiszta gyümölcsszörpök színezék és tartósítószerek nélkül házilag!
Nagy melegben figyelni kell a megfelelő folyadékbevitelre. Ezen itókák elfogyasztásával biztosan nem lesz gond.
Ezeket a salátákat egy könnyed ebédre vagy vacsorára is elkészítheted, variálhatod az összetevőket és fűszerezheted kedved szerint.
A diétás üdítők részesedése egyre nagyobb az üdítőitalon, köszönhetően annak, hogy sokan egészségesnek gondolják őket.
Van egy nagyobbacska tó a kertünk közepén. 2 éve 50 tő levendulát telepítettünk köré. Az álmom vált valóra.... sok-sok levendula vesz körül.
Tavaly már virágzott, így ki tudtam próbálni szörpnek milyen. A levendula fejét ollóval levágtam, lábasba tettem, felöntöttem a vízzel, belekevertem a cukrot és belekarikázam a citromot.
(Én szörpökhöz mindig bio citromot használok, hogy a héja is belemehessen, de most több boltot is bejártam, nem kaptam biot.)
36 órát állt, többször megkevertem, hogy jobban és hamarabb olvadjon fel a cukor.
A levendulát alaposan kicsavartam, a kapott szörpöt átszűrve sterilizált üvegekbe töltöttem, és ment a befőző automatába, 90 fokra és 30 percre.
Röviden a családi történet: Mióta feleség vagyok, befőzők, elteszek télire. pár éve a hobbimmá vált.
Tavaly ellátogattunk az esztergomi Lilla levendula farmra, ahol csodás helyszínen csodás szörpöt is ihattunk, ehettünk mindenféle levendulás finomságot!
Annyira megfogott az egész hely és a levendula, hogy idén mindenképp el akartam újra menni… időben, hogy tudjak szedni is… szerettem volna saját szörpit is készíteni, és neki is álltam… a végeredmény isteni lett, nem az a túl édesített verzió, de a levendula csodásan érződik…
A virágokat levágjuk, felszeleteljük a citromot és felöntjük vízzel.
Miután pihent egy napot a virágokat és a citromot kinyomkodjuk és leszűrjük a levet, hozzáadjuk a citromsavat és a cukrot.
Közzétéve: 2021.
Az első szakácskönyvemet 5 évesen kaptam… Tamás természetesen más!
Csopakon szeretnénk értékeket teremteni, hosszú távú szemléletet kialakítani.
A szőlő, a levendula és a gyógy- és fűszernövények a természettel való együttélést is jelenti.
Állandó munkát ad, változatos teendőket, kihívást és küzdelmet.
A bor, a házi szörp, házi lekvár, gyomorkeserű készítése az alkotás művészete is.
A levendulaszörp édesanyám nevéhez fűződik, ő kísérletezte ki és találta fel sok-sok évvel ezelőtt.
De őt dicséri a levendula zselé, lekvár, levendula ecet és a levendula cider, levital is.
A gyomorkeserűket a hosszú élet elixírének is nevezik. A keserűk állnak a legközelebb a természetben található gyógyító füvekkel készült régi receptekhez és orvosságokhoz, így tehát ezek az egész világon igen nagy hagyományokra tekintenek vissza, és ma is hatalmas a népszerűségük.
Alapvetően a gyomorkeserű egy tinktúra, vagyis a gyógynövények kivonata.
A Bittero Spritz (alkoholmentes) maga a felüdülés, enyhén kesernyés ízével, lendületes pezsgésével nem csupán hűsít és felfrissít.
Háborgó gyomrunkat is megnyugtatja a benne levő gyógynövényeknek köszönhetően, így jótékonyan befolyásolja közérzetünket.
GalériaTavaszi mandulavirágzáskor, nyári naplementéken az őszi színekbe borult szőlők között, vagy a tél csendjében is egyedi arcát mutatja Csopak.
A Matcha - Zöld TeaA Matcha Tea - Az Egészségtudatos Energia Forrása.
A matcha tea az elmúlt évek egyik legnépszerűbb természetes itala lett, és ez nem véletlen.
A forró időben jeges forralt bor koktél.
Forralt Bor Elkészítése Hozzávalók a forralt borhoz: 750 ml fehér vagy vörösbor egy tasak Tamás forraltbor fűszerkeverék, 3-4 evőkanál méz (vagy édesítő, ha cukormentes változatot szeretnél).
Elkészítés: Öntsd a vörösbort egy nagy lábasba és kezd el melegíteni.
Jól megy a Meggy1. Cukormentes Meggy-Menta Spritz (alkoholmentes).
Hozzávalók: 200 ml cukormentes meggy szörp, 300 ml szódavíz, 1 marék friss mentalevél, 5-6 egész meggy, 1 fahéjrúd, Jégkockák.
Elkészítés: Tegyél néhány jégkockát egy nagy pohárba. Öntsd rá a cukormentes meggy szörpöt. Adj hozzá szódavizet. Tegyél bele friss mentaleveleket és egész meggy szemeket.
A zöld dió, vagyis az éretlen dió, számos jótékony hatással bír az egészségre.
Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, amelyek hozzájárulnak az általános egészségi állapot javításához.
A levendulás keksz varázsát fedezd fel!
Ez a finom, illatos sütemény nemcsak az ízlelőbimbóidat kényezteti, hanem számos jótékony hatással is bír.
Nyáron is jól MeggyCukormentes Meggyszörpös Alkoholos Koktél.
Hozzávalók: 50 ml cukormentes meggyszörp, 40 ml vodka, 10 ml ánizslikőr (pl. ouzo vagy pastis), 1 fahéjrúd, ánizs darabkák, Sok jégkocka.
Elkészítés: Egy koktélshakerben keverjük össze a cukormentes meggyszörpöt, a vodkát és az ánizslikőrt. Adjunk hozzá sok jégkockát, és rázd alaposan, amíg jól lehűl az ital.
Levendulás Frizzante: A Nyári Könnyedség csak 7% alkohol tartalommal.
A Levendulás frizzante egy igazi nyári koktél, amely könnyed, frissítő és különleges ízvilággal bűvöl el.
A tökéletes nyári koktél titka.
Az év leghosszabb napja volt, a Szent Iván éj, június 21.
Egy festői strand homokján álltam, mosolyogva.
Feleségem, Bendetta, egy nyugágyon ült, élvezve a meleg napsugarakat.
Volt egy titkom, meglepni Őt - a tökéletes nyári koktéllal.
Elsétáltam a strandbár pultjához, ahol a Roberto állt.
A Könnyed EleganciaLevendulás Gin-tonik: A Könnyed Elegancia.
A levendulás gin-tonik egy olyan koktél, amely egyszerűségében rejtett káprázatot hordoz.
Tökéletes választás, hiszen a virágos-citrusos ízvilág és a könnyed elegancia garantáltan elvarázsol.
Hozzávalók (1 adaghoz): 0,6 dl gin, 3 cl Tamás levendulaszörp lehet akár cukormentes is.
Bodza Limonádé és Nyáresti Varázslat A nap már lemenőben volt és a család összegyűlt a kertben, a nagy fa alatt.
Az asztal közepén büszén állt a házilag készített bodza limonádé.
Pisztáciás Fehércsokoládés Álom 190 ml.
A Pisztáciás Fehércsokoládés Lekvár egy igazán különleges és egyedi finomság, amely tökéletesen ötvözi a pisztácia gazdag ízét a fehér csokoládé krémességével.
A levendula: Az Illatos Csoda Növény.
A levendula egy gyönyörű és sokoldalú növény, amely évszázadok óta közkedvelt a kertészek, gyógyítók és ínyencek körében.
Ez a lila virágtenger és finom illat nemcsak a kertünket díszíti, hanem számos gyógyhatással is rendelkezik.
A levendula szörp olyan, mint egy elixír: édes, illatos és feldob bármit, amit hozzáadsz.
Az egyik legjobb nyári frissítő ital simán, vízzel hígítva, némi jéggel felturbózva.
A levendulás limonádé szintén tökéletes választás a forró napokon.
A levendula ízvilága tökéletes párost alkot az édes süteményekkel, desszertekkel.
Mennyei ízeket kaphatsz, ha friss vagy szárított levendula virágot adsz piskótáidhoz, de pitéket, muffinokat is fűszerezhetsz.
A virág különleges zamatot és illatot kölcsönöz a teáknak is.
A levendula szappan természetes és kellemes illatot kölcsönöz a bőrnek.
A nyugtató hatású levendula illóolajat aromaterápiában is használhatod a stressz csökkentésére.
Készíthetsz illatos kis párnákat szárított levendula virágból, amelyeket a lakás bármely helyiségében használhatsz a mesterséges illatosítók helyett.
Levendula szörp készítése házilag? Ha levendula szezon, akkor nem kérdés, hogy érdemes belevágnod saját levendula szörp készítésébe.
Meglátod, nagyon jó móka, kiélheted kreativitásodat és még egy csomó pénzt is megspórolhatsz.
Jóval olcsóbb, mintha boltban vásárolnád a nedűt!
Az otthon készített levendula szörp lehetőséget ad arra, hogy minőségi összetevőket használj.
A bolti szörpök egy része túl sok cukrot tartalmaz, emellett a mesterséges adalékanyagok, tartósítószerek sem ritkák az összetevők között.
A házi levendula szörp készítése lehetőséget ad arra, hogy személyre szabd az ízeket.
A kézműves levendula szörp ára bizony elég borsos, ezért ha magad főzöd, rengeteget takaríthatsz meg.
Csökkentheted ökológiai lábnyomodat is.
Retro konyha - levendula szörp
Reméld megmutatni: édesítőszer (pl.…