Olvasási idő kb. Van, amikor akad otthon néhány szelet szűzpecsenye, de olyan is, hogy csirkemell, hal, vagy egy-egy nagyobb padlizsán, vagy frissen sült gombaszelet kerül az asztalra tésztával, grillköretként vagy salátákba keverve.
Akármelyikről legyen szó, egy nem mindennapi ízvilágú, fűszeres grillpác mindegyiket feldobja, csak néhány órán át kell ezekben állni hagynod a szeleteket.
Dolgozd el egymással alaposan a hozzávalókat, és forgasd meg a keverékben a húsokat.
Ez a mézes-mustáros csirkemell igazi jolly joker, ebédre és vacsorára is tökéletes, hiszen gyorsan, egyszerűen elkészíthető, a végeredmény pedig isteni finom. Érdemes kipróbálni!
Elkészítés: Egy megfelelően nagy serpenyőben megolvasztom a vajat, beleteszem a csirkét, fehérre sütöm. Ezután megszórom ételízesítővel, hagyom, hogy levet engedjen, és időnként megkeverve nem teljesen puhára párolom. Dolgozd el egymással alaposan a hozzávalókat, és forgasd meg a keverékben a húsokat. Ezután külön félreteszem a húst és a levét is. A serpenyőbe ezután mézet teszek, és hagyom felforrni, majd beleteszem a mustár, utána a húst, és ebben a mézes-mustáros mártásban folyamatos keverés mellett teljesen puhára rotyogtatom. Ezután a joghurtot behabarom a liszttel, és az újból felmelegített saját levével. Ezzel nyakon öntöm a húst, és hagyom kissé besűrűsödni. A mézes-mustáros csirke ugyanolyan krémes lehet tejszín vagy tejföl hozzáadása nélkül is. Sőt, így a méz és a mustár zseniális ízharmóniája még jobban kiérződik!
Gyors, egyszerű és mennyei fogás, friss petrezselyemmel megszórva, párolt rizzsel tálalva az egész család kedvence lesz. A mézes-mustáros csirkemell hozzávalói: 50 dkg csirkemell, 3 ek liszt, olivaolaj, 3 dl víz, 3 gerezd fokhagyás, só, 1 tk fűszerpaprika (csípős is lehet), 5 ek méz, 5 ek mustár. A díszítéshez: friss petrezselyem.
A MÉZES-MUSTÁROS CSIRKEMELL PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD! Teszünk alá kb. 2 dl vizet, és 20 percig fedő alatt pároljuk. Elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt és a joghurtot. Ezután belevágjuk a répát (nem karikákra, hanem hámozóval, akkor vékony csíkokat kapunk, amik hamar megpuhulnak). Még egyszer összerottyantjuk, utána tálalhatjuk.
Ez a mézes-mustáros csirkemell igazi jolly joker, ebédre és vacsorára is tökéletes, hiszen gyorsan, egyszerűen elkészíthető, a végeredmény pedig isteni finom. Érdemes kipróbálni!
Az ízharmóniát a méz édes-savas csillanása és a mustár csípőssége adja meg, amelyet a joghurtos habarással selymes textúra követ.
A tálalásnál a rántott vagy párolt zöldségek, illetve a sima rizs vagy kuszkusz kiváló társ lehet a szaftos mártás mellé.
A kész fogás már csaknem desszertként csillog a tálon, köszönhetően a krémes mártásnak, amely a joghurttal sűrűsödik.
A máj egészsége szorosan összefügg az étkezéssel, a mozgással és az anyagcsere állapotával. A Hashimoto-thyreoditis az egyik leggyakoribb autoimmun eredetű pajzsmirigybetegség, amely során az immunrendszer megtámadja a pajzsmirigyet, idővel pedig csökkenhet a hormontermelés. Bár a megfelelő gyógyszeres kezelés az alap, sok érintett tapasztalja, hogy az étrend és az életmód változtatása is hatással lehet a közérzetére.
Az előkészítés során a húst maradandóan be kell vonni a páclébe néhány órára, hogy a méz és a mustár aromái átjárják a húst, és a joghurtos habarással krémessé váljon a szósz.
A díszítéshez használt friss petrezselyem és a tányéron megjelenő selymes mártás vizuálisan is vonzóvá teszi az étkezést, így minden falat ízletes élménnyé válik.
Krémes, mézes-mustáros csirkemell recept |Nosalty
Az anyagcsere és táplálkozás összefüggéseiről szóló rész pedig rámutat, hogy a befőzési szezonban sok régi családi recept és konyhai praktika kerül elő, köztük egy olyan tartósítási módszer is, ami évtizedeken át teljesen megszokottnak számított. A szalicilt sokan a lekvárok és befőttek tetejére szórták, hogy megakadályozzák a penészedést. Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta.
Megjegyzés: A fenti recept ideális gyors vacsorának is, amikor kevés idő áll rendelkezésre.
tags: #mezes #mustaros #csirkemell #csikok #gorog #joghurttal