A Budapesti Tejipari Vállalat 1968-ban kezdte gyártani a Túró Rudit, amely először a Szabolcstej mátészalkai tejüzemében, majd a nagybánhegyesi Zalkatej tejüzemben kapott gyártási jogot. Előbb a Szabolcstej mátészalkai tejüzemében gyártották, majd a nagybánhegyesi Zalkatej tejüzemben is megkezdték a gyártást. Napjainkban is hihetetlen nagy sikernek örvend a Pöttyös márka, mivel minden korosztály megtalálhatja a kedvenc ízét.
Az édes, enyhén citromos túró csokimázzal bevonva egy új termék ötletéből született, amelyet a Budapesti Műszaki Egyetem egyik oktatója, Klein Sándor talált ki egy névnek. A Túró Rudi a kezdeti reklám bojkott ellenére - vagy talán éppen ezért - óriási sikert aratott, és a gyártás Budapestről Mátészalkára költözött, hogy ott kapjon szép, nagy helyet a hetvenes évek elején.
Az alacsony szavatossági idő ellenére sem okozott gondot az értékesítés, mivel az üzletekben a terméket szinte azonnal elkapkodták, és állandó volt a túrórudi-hiány a kezdetekben. A nyolcvanas években itthon hódító útjára indult a Knight Rider, Douglas Adams pedig stoppolni kezdett a galaxisban, miközben itthon az LGT a slágerzenekar, és már a Túró Rudi az egyik slágertermék volt. Ekkortól él a szlogen: "A Pöttyös az igazi".
A piaci versenynek köszönhetően egyre több változata jelent meg a rudinak, amelyeket néha Robinak és a Mézes Mackónak is neveztek. A kilencvenes évekre a már híres túródesszert túléli a Berlini fal leomlását és a vasfüggöny megszűnését, a siker töretlen. A mátészalkai tejüzemen kívül két másik tejipari vállalat is elkezdte a Túró Rudi gyártását, és továbbra is a reklámok, a marketing fejlődése kísérte a terméket. A kétezres évek elejét új dizájnnal és internetes honlappal köszöntötte a Pöttyös, többször is részt vett Európa egyik legnagyobb fesztiválján, a Szigeten is.
2007 volt a hatodik Sziget-tókészítés éve, ahol a rajongókat egy Kalandos-játékos parkban várták. 2006 és 2009 között rengeteg alkalommal találkozhattak a rajongók a márkával, többek között a nagysikerű Netmérettetésben is kipróbálhatták magukat kicsik és nagyok. 2007 elején megjelent az első olyan Pöttyös termék, amely merőben új irányt jelentett: a limitált kiadású Bonbon. A Gyár eközben a Bonbon-sorozat sikereit követve 2010 elején bevezetett egy új fejlesztést, a GURU-t, amely azóta is előkelő helyet foglal el az eladási listákon.
A Termék íze megőrizte hagyományos alapját, miközben a küllem és a csomagolás folyamatosan változott a világ technológiaváltásának megfelelően. A hagyományos irányt követve Mátészalkán dolgoztak különböző ízesítések kifejlesztésén, miközben a termék reklámozása és marketingje is jelentősen fejlődött. A Pöttyös márka részesedése a hazai piacon és a külföldi piacokra való export lehetőségei is növekedtek a korszakok során. A 2019-ben megjelent Pöttyös Kakaó és a 2023-as Rudikornis Túró Rudi is a változatos ízvilágot és a folyamatos innovációt mutatják.
A FrieslandCampina Hungária 14,3 millió eurós beruházást hajtott végre Mátészalkán 2021-ben, amely közel 25 százalékkal növelte a tejüzem kapacitását és lehetővé tette a minőségi magyar tejtermékek külpiaci értékesítését is. A beruházás hatása a tejtermelőkre a késztermék gyártásának bővítését és a beszállítók hosszú távú szerződéses kapcsolatait erősítette. A cég hangsúlyozza, hogy az innováció, a minőség és a hazai vásárlók magas szintű kiszolgálása a cég stratégiájának középpontjában áll, és a beruházások a régió munkavállalóinak jövőképét is javítják.
Napjainkban a Túró Rudi a magyar identitás fontos jelképe is, hiszen a termék több évtizede része a hazai gasztronómiai kultúrának és a nemzeti piacokhoz kapcsolódó identitásnak. A termék mögött álló történet, a termelés helyi hagyományai és a folyamatos innováció egyaránt hozzájárulnak ahhoz, hogy a Túró Rudi továbbra is kedvelt desszert legyen minden korosztálynál. A Pöttyös most is megőrzi a klasszikus túrórudi savanykás-tejes alapját, amelyet a kakaós bevonat és a ropogós szotyikrém tesz összetetté.
A termék neve és kultusza ma is jelenti a minőséget és az ízélményt, amit a magyar tejipar és a hazai termelők összefogása hosszú éveken át fenntartott. A termék sikere a történetmesélésben, a kiváló minőségben és a piac igényeire adott folyamatos válaszokban rejlik, amelyet a Pöttyös márka is tükröz.
- 1968 - Túró Rudi gyártásának megkezdése a Budapesti Tejipari Vállalattal és az első beszállító üzemekkel.
- 1970-es évek - a gyártás Mátészalkára költözik; a termék sikere állandó hiányt eredményez.
- 1980-as évek - a Túró Rudi a slágertermékek közé kerül; több változat jelenik meg.
- 1990-es évek - a globális változások és a belső piaci fejlődés mellett a márka továbbra is virágzik.
- 2000-es évek - digitalizáció és új dizájn, internetes jelenlét, fesztiválokon való részvétel.
- 2019-2023 - új ízek és limitált kiadások; Rudikornis Túró Rudi érkezése a piacra.
- 2021-2026 - beruházások Mátészalkán, kapacitásnövelés és export lehetőségek bővítése a FrieslandCampina Hungária részéről.
Ízvilágok és textúrák:
- Veszélyes túlzott cukorképesség nélkül, a túró frissessége, a kakaós bevonat édessége és a szotyikrém pörkölt íze összetett élményt ad.
- A bevonat külleme roppanó, a belső túrótöltelék lágy; a napraforgó-krém sűrűbb és enyhén olajosabb karaktert ad az összhatáshoz.
- A termék variánsai közé tartozik a GURU, Bonbon és a kakaó ízesítés is, melyek a márka égisze alatt megjelent újítások.
Emellett a zenei és popkulturális kontextus is színesíti a történetet: a Külföldi filmek és hazai előadók zenei kultúrája egybeesett a Túró Rudi sikerével, amely gazdag identitást ad a terméknek a magyar piac számára.
