A zabpelyhes sütik népszerűek azok körében, akik figyelnek az étrendjükre, de azért az édességre sem mondanak nemet. A zabpehely és a zabliszt fele-fele arányban adja tapasztalásom szerint a legjobb állagot, de igazából nem lehet elrontani, ha nincsen otthon mindkettő, működik bárhogyan. A hozzávalókat a megadott sorrendben keverd össze! A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 170 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. A gyümölcsöt egy lábasba tesszük, megszórjuk a cukorral, meglocsoljuk a citrom levével, és egy kevés folyadékkal felöntve lassú tűzön főzzük. A túrót összekeverjük a cukorral, bourbon vaníliás cukorral és a tojássárgájával. A hozzávalókat (a csokicsepp kivételével) egy magas falú keverőedénybe öntjük, majd konyhai robotgéppel kb. 1-2 perc alatt morzsalékos tésztává keverjük, végül a csokicseppet is belekeverjük. A reszelt alma levét kinyomkodjuk, a tésztán egyenletesen elosztjuk. Erre rákenjük a túrós tölteléket, majd rászórjuk a morzsalékos tészta másik felét. Sütési idő: kb. kb. kb.
Belemérjük a többi hozzávalót, jól összekeverjük. A zabpehely és a zabpehelyliszt fele-fele arányban adja Tapasztalásom szerint a legjobb állagot, de igazából nem lehet elrontani, ha nincsen otthon mindkettő, működik bárhogyan. A tojások fehérjét egy csipetnyi sóval és az édesítő felével habbá verjük. A tojások sárgáját a maradék édesítővel kicsit habosra keverjük, hozzáadjuk az aromát, olajat, tejet, a villával áttört túrót, reszelt narancs- vagy citromhéjat. Majd beleöntjük a sütőporral elkevert zabpehelyet. Végül kis kézi habverővel vagy szilikon lapáttal beleforgatjuk a tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt formába öntjük és elősütjük 180 fokon kb. 40 percig. A túrós édességeket nem lehet megunni, én valamilyen gyümölccsel keverve szeretem őket leginkább. Érdemes nem agyoncukrozni a túrós sütit, ha pedig igazán diétásra szeretnéd készíteni, akkor nem kell bele liszt sem, csak keverd össze zabpehellyel, amely lassú felszívódású szénhidrát és nem dobja meg a vércukorszinted sem. A zabpelyhen kívül a chia mag is segít a tésztának, hogy összeálljon, cukor helyett pedig mehet bele eritrit.
Ha magad készítenél hozzá lekvárt, de még nem álltál neki, ez a cikk Neked szól: Nagymama lekvárja. A masszát a megadott sorrendben keverd össze! A zabpehely és a zabliszt fele-fele arányban adja a legjobb állagot. A reszelt alma levét kinyomkodjuk, a tésztán egyenletesen elosztjuk. A sütőt bemelegítjük 180 fokra. A mázhoz hozzávalókat keverjük össze: a túrót, a tojásokat, a cukrokat és a vaníliát. Egy fogyókúrához a túrónál jobb ételt aligha találsz magadnak: szénhidrátcsökkentett, ámde laktató. A zabpelyhet a zabpehelyliszttel, a sóval és a szódabikarbónával keverjük, majd fokozatosan a túrós részhez adjuk. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 170 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. Regisztrált hozzászólások nélkül a cikk friss tartalmainak megtekintése érdekében érdemes a Mindmegette oldalak frissítéseit követni.
Rövid tippek a hozzávalókhoz: A zabpehely és a zabpehelyliszt felhasználásával a legjobb textúrát érheted el; Granolaként is kiváló lehet, ha a zabtejet használod alapként. A tojásfehérjét habbá verjük a sóval és eritrittel, a többi összetevőt összekeverjük, majd a tésztát sütőformába öntjük. A sütési idő 35-55 perc közötti intervallumban mozog a sütő típusa alapján. A gyümölcsöt lassú tűzön főzzük, majd a túrós töltelékre kenjük.
Bevezetés a fő összetevők világába: A túró rendkívül könnyen emészthető, ezért természetgyógyászok májproblémákkal küzdő betegeknek is ajánlják. Sőt, állítólag a zsírbontásban is nagy szerepe lehet, különösképpen, ha egy kis lenmagolajjal összekeverve eszel belőle rendszeresen. A tojásokat gépi habverővel habbá verjük, majd a túrós keverékhez forgatjuk. A hozzávalókat a megadott sorrendben keverd össze, és a végeredmény egy szaftos, tápláló édesség legyen.
Túrós-zabpelyhes kevert süti | Mindmegette.hu
Az étkezési tanácsok és a változatos felhasználási lehetőségek között a zabpehelyes túrós süti egyszerűen kivitelezhető, ízletes és laktató. A kész desszertet lekvárral vagy gyümölcspürével kínálhatod, így még változatosabbá téve az élményt. Miután kihűlt, szeletekre vágva tálalható, és akár Granola- vagy zabpehely alapú köreettel is feldobható.
tags: #turos #zabpelyhes #suti #receptek