Csokoládés narancsos avokádókrém

Télen viszonylag olcsón vehetünk finom, érett avokádót. Az avokádóban 20 féle vitamin és ásványi anyag található, ezért semleges íze miatt változatos krémeket, salátákat készíthetünk belőle különböző zöldségek, gyümölcsök hozzáadásával. Az avokádókat kimagozzuk, kikanalazzuk a héjából és kis kockákra vágjuk. Kimagozzuk és apróra vágjuk az olajbogyót, majd a szárított paradicsomot is kis kockákra vágjuk és mindet egy keverő tálba tesszük. Sózzuk, borsozzuk, rá csavarjuk a másik narancs levét, meglocsoljuk az olívaolajjal, alaposan összekeverjük és legalább 1-2 órát hagyjuk állni, hogy az ízek jól összeérjenek.

Ez a selymes és ellenállhatatlan csokikrém 3 hozzávalóból készül: csak zsíros tejszínre, magas kakaótartalmú csokoládéra és narancshéjra lesz szükséged hozzá. Csokoládéból válassz 45-60%-osat, mert az még nem annyira keserű, és kellemesen édeskés. A recept elronthatatlan, és minimális, alig 10 perc munkád lesz vele. A végeredmény egy izgalmas és különleges krém, amellyel a legegyszerűbb piskótát is feldobhatod. Használhatod tortadíszítésre, pohárdesszertekhez és sütemények tetejére.

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

A tejszínt öntsük egy kis lábasba, keverjük bele a narancshéjat, majd melegítsük addig, míg gyöngyözni kezd. Rögtön öntsük a forró tejszínt a csokira, várjunk 2-3 percet. Ha szereti a csokoládét, a csokis-avokádós krém gyorsan bevonul a kedvencei közé. Ez a fejedelmi étcsokoládés desszert egészséges zsírsavakban gazdag, ami a titkos hozzávalónak, vagyis az avokádónak köszönhető. Az avokádó krémessége a luxusminőségű, 70%-os kakaótartalmú Excellence csokoládéval kombinálva pazar, gazdag ízű krémet eredményez. Készítse el a csokis-avokádós krémet a recept szerint, és adja át magát a kényeztető, finom ízek áradatának! Az étcsokoládés-avokádós krém vegán változatához tej helyett használja a kedvenc növényi italát.

Az elkészítés záró lépéseként érdemes megvárni, hogy a krém kissé lehűljön és összeérjen a narancsos aromával, így krémesebb textúrát kap.

Összefoglaló adatokat és tippeket tartalmaz a recept, amely egyszerűen adaptálható különböző ízléshez: akár több narancshéjjal, vagy egy kevés chilipehellyel is új ízvilágért lehet kísérletezni. Az étcsokoládés változat különösen gazdag és dekadens élményt nyújt, miközben az avokádó adja az egészséges zsírokat és krémességet. A tejszín mennyiségét és a kakaótartalmat testre szabhatod, hogy a krém állaga és íze pontosan a kívánt legyen.

tags: #csokolades #narancsos #avokadokrem