Magnum jégkrém és a többi fagyasztott nyalánkság lehet az Unilever profiltisztításának nagy nyertese. A brit-holland élelmiszeripari és háztartási cikkeket gyártó óriáscég ugyanis jelentős forgalomnövekedésre számít jégkrémüzletágának novemberre tervezett leválasztásától és tőzsdére vezetésétől. Saját lábára állítja az Unilever a Magnumot és a jégkrémüzletágat, Fotó: Marijana Hrnja / Shutterstock.
Az új leányvállalat létrehozásával az Unilever a jégkrémpiac ötödét uralja majd az egyébként 88 milliárd dolláros globális piacból. A Magnum mellett a Cornetto és a Ben & Jerry’s márkák fennhatósága körülbelül 20 százalékos részesedést jelent a vállalaton belül. Az új vállalat beindításával az Unilever a forgalmat és a nyereséget egyetlen, fókuszáltabb termékportfólióban kívánja maximalizálni, miközben a termelékenység javulását és a növekedés élénkülését várja.
A piac szempontjából jelentős, hogy a jégkrémüzletág az idei év második negyedévében az Unilever leggyorsabban növekvő termékkategóriája volt 7,1 százalékos bevételnövekedéssel, bár az árrés alacsonyabb lehet a többi termékkategóriához képest. A vállalat a szektorban vezető márkák közül four out of five top five jégkrémbrand közül az Unilever kezében van. A Hungarianszi sajtó és elemzések szerint a spinoff célja az, hogy a cég erőforrásait és döntéshozatali folyamatát hatékonyabban tudja koordinálni.
Az érintett piacok közé tartozik a Nestlé által támogatott Froneri, amely a Magnumhez hasonló kihívásokkal néz szembe. A spin-off döntő próbatétel lesz az új vezérigazgató, Fernando Fernandez számára, aki a vezetőség racionalizálásával és a haszonkulcs növelésével szeretné felrázni a fogyasztási cikkek gyártásával foglalkozó óriásvállalatot.
A jégkrémek piacán a termékek jelenleg a következőképpen alakulnak: a világ öt legnagyobb jégkrémbrandjéből négyet birtokol az Unilever, és a jégkrémüzletág 7,9 milliárd eurós árbevételt és 1,2 milliárd euró tisztított EBITDA-eredményt ért el 2024-ben. A jégkrém az Unilever egyik legdinamikusabban növekvő területe, de az árrés általában alacsonyabb, ezért a hatékonyság és a költségcsökkentés kiemelten fontos a vállalaton belül.
A független cégbe szervezése tehát lehetővé teszi a portfólió szorosabb menedzselését és egy olyan fókuszált stratégia kidolgozását, amely a termelékenység növelését és a növekedés élénkülését célozza. Ebben a környezetben a Magnum továbbra is stratégiai fontosságú termékcsoport marad, és a piac szerint a tervezett leválasztás pozitív hatással lehet az Unilever teljesítményére és a részvényárfolyamra.
Szembetűnő trend, hogy a jégkrém az Unilever számára az egyik legdinamikusabban növekvő kategória, és a vállalat egyre inkább arra törekszik, hogy a versenytársak hasonló lépéseihez igazodva hatékonyabb működést érjen el. A Keurig Dr Pepper példája mutatja, hogy a vállalatok hajlandóak területet átrendezni és dedikált divíziókat létrehozni a hatékonyság és a növekedés érdekében.
Magnum műfaj és ízkombinációk
Fedezd fel a textúrák és az ízek merész találkozását a Magnum Signature termékcsaládban, amely tökéletes választás az élmények hódolóinak. A kollekció igazi különlegességét a pisztáciával vagy őszibarackkal gazdagított, roppanós bevonat adja, amely páratlan élményt kölcsönöz minden harapásnak. Add át magad az ízek tökéletes harmóniájának.
Fedezd fel az új Magnum La Pistache jégkrémet, ahol a selymes pisztácia ízű jégkrém közepén intenzív ízű pisztáciás jégkrémmel vár. Az élményt a karamellizált sós pisztáciadarabokkal szórt roppanós bevonat és a jól ismert, ikonikus Magnum tejcsokoládé teszi teljessé. Próbáld ki, és hagyd, hogy elvarázsoljon az ízek harmó mishoz.
Fedezd fel az új Magnum La Pistache jégkrémet 3 darabos multipackban, ahol a selymes pisztácia ízű jégkrém közepén intenzív ízű pisztáciás jégkrémmel vár. Az élményt a karamellizált sós pisztáciadarabokkal szórt roppanós bevonat és a jól ismert, ikonikus Magnum tejcsokoládé teszi teljessé. Próbáld ki, és hagyd, hogy elvarázsoljon az ízek harmóniája!
Fedezd fel az új Magnum La Pistache jégkrémet 6 darabos mini multipackban, ahol a selymes pisztácia ízű jégkrém közepén intenzív ízű pisztáciás jégkrémmel vár. Az élményt a karamellizált sós pisztáciadarabokkal szórt roppanós bevonat és a jól ismert, ikonikus Magnum tejcsokoládé teszi teljessé. Próbáld ki, és hagyd, hogy elvarázsoljon az ízek harmóniája.
Fedezd fel az új Magnum La Peche jégkrém frissítő ízélményét! A közepén rejlő őszibarack ízű jégkrémet lágy grapefruit ízű jégkrém öleli körbe. Ezt a különleges párosítást az őszibarack ízű cukordarabkákkal gazdagított bevonat és az ikonikus, roppanós Magnum tejcsokoládé teszi teljessé. Próbáld ki, és hagyd, hogy elvarázsoljon az ízek harmóniája.
2021-ben a Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE) kiskereskedelmi forgalomban lévő jégkrémeket tesztelt, köztük a Magnum termékeit is. A vizsgálat során mindkét Magnum a sor végén végzett, a pálcikás kivitel magas cukortartalma miatt, a poharas változat pedig sok adalékanyag miatt kapott kritikát. A TVE hangsúlyozta a gyümölcsjégkrémek gyümölcstartalmát és cukortartalmát tekintve kilenc különböző elem kifejezett figyelését, miközben a jégkrémek szabályozottságát a Magyar Élelmiszerkönyv írja elő.
A szigorú előírások értelmében a gyümölcsjégkrémeknek legalább 15 százalék gyümölcsöt kell tartalmazniuk; az ennél alacsonyabb gyümölcstartalmú csak gyümölcsös jégkrémnek nevezhető. A szorbet olyan gyümölcsjégkrém, amely hozzáadott zsiradékot nem tartalmaz, és gyümölcstartalma legalább 25 százalék. A teszteredmények szerint a Magyarországon elérhető termékek között a Magnum termékek a lista végén álltak a magas cukortartalom és az adalékanyagok miatt.
Példák és összehasonlítások a piacon
A TVE-lista élén két magyar vállalat végzett, az All in natural food eper jégkrém és az Anjuna eper&mangó jégkréme. A Gelato Italiano eper sorbet-je szintén jó eredményt ért el, míg a Solero és az Algida sorbet-je szintén a dobogón szerepelt. A Carte D’Or eper és a Schöller jégkrémje ugyan magas epertartalommal bír, de a jelentős cukortartalom miatt alaposan lemaradt a rangsorban.
Mindkét Magnum termék a sor végén kullog, a pálcikás kivitel 31 g cukortartalmával, a poharas pedig a rengeteg adalékanyag miatt. Ezek az összehasonlító adatok rávilágítanak arra, hogy a piaci és szabályozási környezetben a minőség és összetevők átláthatósága kulcsfontosságú tényező lehet a fogyasztói döntésekben és a márkák versenyében.
Piaci kilátások és stratégiai következtetések
A Magnum egyedülálló termékazonosítóként és erős márkanévként marad a piacon, míg az Unilever növeli a fókuszt a jégkrémre és a kapcsolódó slug növekedésre. A benchmarking és a versenytársak hasonló felosztásokkal dolgoznak, ami jelzi, hogy az iparági szerkezet átalakulóban van. A jövőben a termelékenység és a nyereségesség növelése mellett a fogyasztói trendek figyelembe vétele kulcsfontosságú marad.
Kapcsolódó tényezők a fogyasztói döntésekben
A fogyasztói ízlés változása a minőség és az összetevők átláthatósága felé tolja a piacot. A gyártók számára az adalékanyagok csökkentése és a gyümölcsbevitel növelése lehetőséget kínál a versenyképesség javítására. Ugyanakkor a prémium kategóriákra koncentráló termékek, mint a Magnum La Pistache és La Peche, erőteljesen reagálnak a premium élmények iránti keresletre.
Fedezd fel az új Magnum La Peche ízélményt és a Pistache prémium trendjét, amelyek a roppanós bevonat és a selymes belső textúra révén kínálnak egyedi élményt. A roppanós bevonat karamellizált sós pisztáciadarabokkal és a Magnum tejcsokoládé ikonikus íze összhangban dolgozik.