Győri Keksz-épületből Tudományos és Innovációs Park
Tudományos és Innovációs Park építése a volt Győri Keksz- és Ostyagyár kockaépületében, teljes átalakítással, 5. emeleti ráépítéssel és LED-hálós külsővel […]
Tudományos és Innovációs Park építése a volt Győri Keksz- és Ostyagyár kockaépületében, teljes átalakítással, 5. emeleti ráépítéssel és LED-hálós külsővel […]
Rántott csirkecomb ropogós panír technikákkal, marinálási és panírozási tippekkel, gluténmentes lehetőségekkel és győri panírhagyományokra támaszkodva. […]
Rövid összegzés: történeti áttekintés a Győri Likőrgyár és a Győri Szeszgyár történetéről, modern termelésről, piaci helyzetről és a kapcsolódó iparági trendekről. […]
Átfogó beszámoló a Győri Likőrgyár több mint 130 éves történetéről, kihívásokról, piaci trendekről és innovatív termékportfólióról. […]
Részletes, magyar nyelvű bemutató a pizzasütéshez szükséges tésztáról, kovászról, kelesztésről és változatos feltétekről. […]
Csinos, mutatós, ropogós, belül pedig habkönnyű, puha, leveles pogácsákat sütöttem. Mohánál olyan jól néztek ki a vegyesen szórt pogácsák, hogy én is előse meg minden ilyesmit, amim csak volt. Mákot, tökmagot, szezámmagot és finomra reszeltem gouda sajtot. Legutóbb az omlós sajtos rudakat is vegyesen szórtam. A pogácsákat és kenyereket is szeretem a változatos szórással feldobni.
A tészta nyújtását követően jöhet a leveles technika, amely a belső habkönnyűséget adja. Csodás kenyereket és pogácsákat sütök így. A hajtogatások között szükségszerű pihentetést most nem igényel a recept.
Két adag recept összeboronálása után egyesül az ízvilág: a vaj és a túró tisztasága, a liszt fényes omló állaga, a megsült sajt és a tojásfényes tető. A kovász hozzáadása tovább fokozza az ízharmóniát, sőt tíz dekagram krémsajt sem rontja el a textúrát, ha van rá lehetőség.
Részletes útmutató a puha és szaftos resztelt máj elkészítéséről, hagymás alap és szakértői tippek hangsúlyozásával. […]
Részletes bemutató a Bonneville sós síkság történetéről, a sóréteg változásairól és a jövőbeli tervezésekről. […]
Magyar esküvői torták és költemények összekapcsolása a kortárs cukrászat szemszögéből. […]
A magyar makrobiotika kézikönyve: egyszerű, olcsó és ízletes ételek makrobiotikus elvekkel a magyar hagyományokra igazítva. […]
Szombathelyi Kamoni Bisztró és Omlett étterem kiadós reggelikkel, változatos étlappal, rendezvényekre alkalmas helyszínnel, budapesti szintű minőségű magyaros ételekkel. […]
Részletes útmutató a nagydobosi sütőtök sütéséről, fajtajellemzőkről és termesztéséről, három sütési módszerrel […]
Rövid összefoglaló a só szerepéről a mesében és a konyhában […]
Spárga medvehagyma recept: gyors, szezonális tészta, krémes szószban […]
Receptek és kulturális megjegyzések egy gyors mézes-mustáros csirkemellről, amely gazdag ízharmóniát és egyszerű elkészítést kínál […]
Vicces csokis szövegek pólóra: idézetek, idézetekkel díszített pólók és egyedi minták a csokoládé szeretetére építve […]